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内容有:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。《技能考核》满分100分,时长60分型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。 本专业生可从事食品检验、品质、食品分析、卫生、营养和、营养教育、餐饮、食品与贸易等工作。临床营养师主要在从事与相关的营养诊疗工作,对及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断,并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养方案。

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