一项历时16年、对近7万名的研究发现:夜间睡眠5小时及更少的人,体重13.6公斤或以上的可能性比睡7小时的人高30%。美国国立卫生研究院建议成年人每天保证睡7~8小时。

从20世纪初到现在,人类肥胖的比例明显上升,而人类的基因并没有太大的改变。这表明后天生活习惯和对体重的影响非常大。不等于低脂。近几十年的营养学研究一致表明,低脂肪膳食的效果并不的。相反,"地中海饮食"的脂肪含量达到37%左右,比普通膳食要高,但它是一种非常健康的饮食。

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