西餐制作与调酒技术专业【中技】

●培养目标:培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术，熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧，具备中级西式烹调师、点心师及调酒师应有的专业知识和技能。
 
●主要课程:西餐烹饪工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。

●资格证书:西式烹调师（中级）、面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用(中级)。

备注:
1、收费标准:高消耗工种3000元，低消耗工种2800元，大专按合作院校标准收费。
2、以上费用未含代收支费。
3、持有《救济证》、《特困证》及民政等有关*的低收入证或市扶困助学的学生及农村家庭的学生，可享受*免学费待遇。
4、增城户籍的*毕业学生报读技工学校，可申请减免学费。
5、凡报读我校学生均可同时选修合作院校的大专课程，获得国民教育系列成人大专毕业证书，*承认学历。

⑵免费选修电脑及日语基础知识，免费参加各专业兴趣班。
⑶优先选择宿舍床位。
⑷可向学校申请做暑假工，生活补贴每月500-800元。

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