近50年来,人类肥胖问题日益突出。据卫生组织(WHO)的数据显示,全球肥胖人口数量从1975年的1.39亿人增长至2016年的6.13亿人,肥胖人口数量在全球范围内。在不同和地区,肥胖问题的严重程度也有所不同,但总体趋势是上升的。在发达,肥胖率在过去几十年里呈现出不断上升的趋势,尤其是在美国、英国、澳大利亚等,肥胖人口数量已经达到了惊人的比例。在发,由于经济发展和生活的变化,肥胖问题也在不断加剧,尤其是城市人群和人群的肥胖率更为严重。

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