打造***咖啡师！随到随学~欢迎各位同学现场参观，免费试饮！
课程安排：8-10天 学会为止（整套课程下来还需要巩固可跟下批学生继续学习操作）

学习课程内容包括：
一：咖啡的历史文化以及世界各地咖啡豆的分布
<1>咖啡是如何由来，课程进入牧羊人，救命的摩卡，雪克欧玛带你探讨神秘的咖啡意义
<2>较原始的咖啡品种（阿拉比卡与罗布斯塔的认知）。世界咖啡生长的地带分布,与咖啡成品口味关系。
<3>咖啡豆的选购与保存，咖啡豆的成分，咖啡豆的功效，咖啡与健康。

二：咖啡的分类和咖啡豆的烘焙方法
<1>不同产地咖啡的区别，特性
<2> 全球**咖啡出产地牙买加、哥伦比亚、夏威夷、埃塞俄比亚、肯尼亚等*咖啡全面认识。 ：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购。
<3> 咖啡豆的烘焙，家中烘焙咖啡豆的技巧。
<4> 教您如何鉴别好的咖啡豆
如何看？（如何从外观鉴别好的咖啡豆？）
如何嗅？（如何从味道鉴别好的咖啡豆？）
如何压？（如何从手法鉴别好的咖啡豆？）
如何色？（如何从颜色鉴别好的咖啡豆？）

三：常用咖啡机器设备及各种壶具介绍以及如何清洗维护
<1> 认识咖啡机的工作原理 。
<2>手动磨豆机，意式磨豆机使用，压粉器的使用，拉花钢杯的使用等。
四： 单品咖啡的制作
<1> 单品咖啡设备介绍：著名虹吸壶，摩卡壶，法压壶，皇家比利时壶，手冲壶咖啡。
<2>单品咖啡的制作

五：Espresso（意式咖啡） 的制作。
<1> 浓缩咖啡的冲煮，萃取实操。
<2>打奶泡方法和原理
六：经典课程之拉花(Latte Art)篇
<1> 意式咖啡的装饰与点缀——拉花篇
<2> :咖啡拉花的介绍，咖啡拉花基础练习
<3> 拉花实操课：各种拉花形状
<4> 拉花实操课：心形
<5> 拉花实操课：树叶型
<6> 拉花实操课：郁金香形
（熟练掌握心形，树叶型，郁金香形这三种图案，其他拉花图案都由此三种图形变换而来）
七：经典课程之雕花篇
<1> 意式咖啡的装饰与点缀——雕花篇
<2> 油脂雕花
<3> 巧克力雕花
<4> 各种各样的雕花咖啡制作

八：各种花式咖啡的制作
<1> 经典款：卡布奇诺, 拿铁, 摩卡, 焦糖玛奇朵, 美式咖啡, 康宝兰
<2> 其他流行款： 跳舞拿铁，爱尔兰咖啡，红酒卡布奇诺，瑞士冰咖啡，贵妃咖啡，龙舌兰热咖啡，罗马假日热咖啡，维也纳咖啡，法式香草冰咖啡，抹茶拿铁等。
九：咖啡礼节
<1> 速溶咖啡与现磨咖啡的区别。
<2> 如何拿咖啡杯，如何给咖啡加糖，用咖啡匙与杯碟，喝咖啡与用点心。
十：怎样开间小小咖啡馆
<1咖啡馆的租金与选址
<2咖啡馆的投入与装修
<3经营咖啡馆的5个误区
<4咖啡馆12温馨实例小贴士

注：系统掌握咖啡基础知识、手冲咖啡、意式咖啡、咖啡厅常见软饮料的制作，熟练打发奶泡，掌握四种以上拉花方法，并能在此基础上进行艺术创新，可胜任高级咖啡师的工作。
总结，我们希望大家能够在这里度过快乐并且有有意义的教学时光！ 我们希望大家来到能够解决您的开店难题，并且我们并不是做一竿子买卖的机构！未来您若是在经营当中遇到什么问题，同样可以咨询我们，我们相信通过这几天学习时光的了解与接触，足以使我们成为值得信任的伙伴！