北京糕点师培训学校，今天要了解的是北京西点烘焙培训 。它要了解的知识有很多，包括具体有哪些课程，西点培训从学徒开始学好吗，烘焙和裱花的区别 。

1.具体有哪些课程

西点师的内容包含了烘焙行业的起源、认识烘焙行业的基本原材料、了解烘焙行业的设备等，还有烘焙职业道德，烘焙行业的发展、食品卫生要求等知识，西点的练习包含了各类面包的制作，各类烘焙甜品蛋糕西点轻食的制作，各类饼干的制作，果冻的制作等等。还有生日烘焙甜品蛋糕西点轻食的制作、土司的制作、蛋挞的制作，西点裱花课程等一系列的课程。

2.西点培训从学徒开始学好吗

随着咱们生活水平的提高，蛋糕店随处可见。学习西点烘焙的人也是越来越多，那么学习西点从学徒开始好吗？小编不建议从学徒开始学，虽然花不了多少钱但是能学到的东西真的是非常的少，而且学的速度是相当的慢。如果你真的想学习西点，建议直接找个专业的西点烘焙学校专业学习比较好，虽然花点钱但是能真正学到东西，而且学习时间段，也有专业老师指导。

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3.烘焙和裱花的区别

烘焙和裱花分别是两种不同的技能，烘焙主要是面包类的，而裱花主要是蛋糕上的一种装饰，也比较精美。不管是烘焙还是裱花，在市场上的需求量还是比较大的。一般情况下，你学习西点烘焙如果是选择专业的培训学校学习，都会学到的。

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