深圳西点蛋糕培训学校?西点行业是对年龄没有太大的限制,部分女孩子毕业比较早或者出社会时间早,选择西点行业是非常不错的,而且是一个可以长期稳定发展的行业,年龄小的女生学长期专业既掌握了技术,毕业又能达到法定年龄直接就业,一般来说女生学长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术, 成为符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。法式越来越成为一种潮流,那么法式西点也开始成为烘焙界的潮流,为什么被称为法式西点呢,是从西点的本身的造型,还有味道等来,法式西点的美味有一部分源自于它们精细化的外表。在精巧的装饰下法式西点被点缀成了一件件栩栩如生的"艺术品"!那么一件件的作品新鲜出炉就很让人很有成就感,不光是。法式西点是其中的一个分支,主要是制作法式甜品。因为法国的甜品很受欢迎并且种类繁多,样式精致,现在也越来越受我们国人喜欢甚至网红打卡。
焙极熊在选择烘焙学习的学校,大家一定需要慎重,也不要贪便宜,选择去一些不专业的地方,钱也花了,技术也学不好,所以在前期就要懂得投资,也不是说非要去特别贵的地方,而且看学校的*度现在*有数不胜数的甜品蛋糕培训学校,不过真正做到*度高的培训学校其实就那么几家,可能有些学员在琢磨选择哪个学校的时候并没有考虑到学校*度的重要性,但其实这一点很重要,如果你是那几个*度高的培训学校走出来的学员,往往更容易得到应聘公司的信任和重用。
老话说的好,想要抓住一个人的心,首先就要抓住他的胃,那么虽然是带有玩笑的话,但也不是没有道理的,大家在选择烘焙西点这个行业,首先就需要投入自己的热爱,首先,做面包蛋糕不能只讲究有没有前途。做这个东西的前提是要有兴趣的,有兴趣,能有自己的想法,然后才能做大,做强。做美食一带的事业,抓住顾客的胃真的是相当重要。
焙极熊每次经过一家蛋糕面包店,都会深深的被吸引,可谓是"十里飘香",我相信这种味道是很多人都难以抗拒的吧,光是味道就让人心情愉悦,这面包蛋糕做的好吃,香飘十里虽有点夸张,但是香是一定要具备的,吸引了诸多客人来才能有机会出售。不过说多了还是重要的是味道,其次,想要做蛋糕面包一个有前途,一定要达到卫生标准,一定要让顾客流连忘返,返了一会会再回来买。
用料
高筋面粉 | 250克 |
可可粉 | 12克 |
糖(喜欢甜40) | 15克 |
盐 | 3克 |
干酵母 | 3克 |
1个鸡蛋➕牛奶 | 170克 |
黄油 | 25克 |
馅料: | |
牛奶 | 130克 |
水糯米粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 10克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
每日坚果 | 4包 |
可可麻薯坚果软欧的做法
群里小伙伴说麻薯戴手套很粘,那大家试试我用这个牌子
馅料:所有材料除黄油和每日坚果外混合均匀
过筛后放置蒸锅蒸熟,我用了20分钟
蹭热放入黄油翻拌融化掉
不烫手后戴手套操作,开始捏,然后不停拉,很快就能拉丝,备用
蒸麻薯的时候我们开始打面团,除黄油之外全部混合均匀,揉面3分钟,加入黄油揉面5分钟(天热所有液体均冷藏,好把锅提前冷藏)好出膜,不要死磕,天太热,冬天出膜容易
均分2个,盖上松弛(我这时候开始整麻薯)
擀长舌状,铺上麻薯,撒上坚果,卷起来
烤盘垫油纸放面团,放入发酵箱38度,湿度70%,夏天15分钟,冬天30分钟,时间仅供参考
发酵好后,撒粉,割刀,看你喜欢。割刀不要把割破,侧身破没事
提前预热烤箱180度,烤20分钟。我家不用盖,它黑乎乎你看不出是否上色,这时候你根据平时经验操作
出炉
超软!