哈喽大家好，最近有很多小伙伴向我了解：面包店营业员销售技巧。今天就把面包店营业员销售技巧相关的几个问题都整理出来给大家参考下。分别是：在面包店工作具体是做什么的?，找了一个面包店营业员工作要不要换？，面包店的营销方式必须要做的事情，面包店营业员怎样做，才能升职加薪？??
1.在面包店工作具体是做什么的?
在面包店兼职过几个月的营业员，不知道是不是所有面包店都一样，我就大概讲讲我们店吧 工厂直营店人员:一共12个人烘焙间:5人（1领班，两班倒）早班七点上班，来了先把昨天醒好的面团加工好烤上，八点左右工厂送货来，整理好后开始准备今天要烤的面包。十一点左右面包的款式基本已经安排好，然后时不时出来看看哪些面包卖的好还要烤一点，下午就只需要继续补上就行。晚上下班前把醒发时间比较长程序比较负责的面包胚准备好，7点打扫卫生下班营业间:（7人，1店长1领班）【两班倒，一人收银（一般是领班）一人打包一人出面包店长上班时间不定】早班7点半到店，稍微打扫一下。等工厂送货来，完了点数整理货架。烘焙间面包烤好了就出面包。下午会从比较大的门店送做好的蛋糕过来，贴好日期上架。然后一整天差不多就是这样了。晚班十点左右点数报损，（现烤面包当天没卖完的都要报损）然后工厂会来一批货，点好整理上架。打扫卫生然后下班一天下来超级累，特别是周末饭点和晚上下班的时候，脚不沾地。有时候真的忙到绝望，有时候也挺好玩的，出什么新品我们都能*时间吃到嘻嘻嘻嘻
2.找了一个面包店营业员工作要不要换？
刚开始都是这样的，我一开始学烘焙的时候前两个月基本上天天被骂，当然我的老板对事不对人，我自己也也是明白的，所以我并没有什么不满。后面的话就如上面的那位兄弟说的，其他人走了后厨就是我的天下了……所以说不管你去了哪个店都是一样的，不管你是在什么岗位，这是新人必须经历的过程……
3.面包店的营销方式必须要做的事情
面包店的营销方式必须要做的事情（1）努力的去了解和知道自家的产品面包店的卖场，不仅仅是卖面包的场所，其实你们可以好好分析一下，来到面包的消费者都是喜欢吃面包对面包也感兴趣的人，他们想知道每一个产品的内容（经常会遇到这样的顾客这个面包的味道怎么样，这个是用用什么做的呢），期待买到自己喜欢的那一款尝到好吃的面包，仔细的分析一下他们的心里就是希望买到好吃的面包并且有一个愉快的购买过程。还有就会作为面包店，要多多提供一些新产品试吃的这样的一个机会，这个时候需要注意的时，面包店的顾客很多都是女性，其实也是可以多提供一些比如可以喝茶试吃的座位免费的茶水使用一些干净的器具等等。客人在买好自己的商品的时候，可以在袋子里放入一小袋店里试吃的新品，让客人更加了解店铺。（不要小看这些小动作，这正是给自店增值的的砝码，一袋小小的试吃品其实也能让客人有一个愉快的购物体验），这样就可以在轻松的环境中让客人去了解自家的产品，一举两得。（2）能让客人感受到购物的满足感身心愉悦面包店就是一个食品的专卖店，卖场的环境能够让顾客感受到优雅干净这一点是非常重要的，用心的去接待客人，那客人就一定觉得这个店是一家有品质高档的店铺。（3）揣摩客人的心里需求来制定营销手段： 1：电视上或是杂志山最近比较流行的面包在店内展示（其实消费者的心里都是比较跟风的，他们看见弄弄店排着长长的队伍，也不知道是否好吃也一定会跟风去的排，抓住消费者这样的心里）2：制定人气商品（比如这几款产品是上个月顾客最喜欢最人气的商品，弄弄商品是这个月的期间限定的产品的等等）下面这一块就是让你更了解营销的手段的一些店11让客人知道自店的产品商品的信息 专门知识 试吃22：创造优雅的环境对应客人 店铺设施 服务 33：揣摩顾客的心里赠送优惠 推出近期比较火的商品 不断的努力就一定会按照一下的方式去让客人感动 客户的固定化 口碑好转介绍 变成让人称赞的面包店
4.面包店营业员怎样做，才能升职加薪？
这要看你想不想成为大师傅。如果你是只想做名营业员，那么请直接跳过我的回答。我本人有家面包店，见过很多的面包师，性格各异，能力各异。这么说吧，面包师大致分为以下四种：*种：想拿高工资，想做活不累还轻巧的工作，希望工作时间短的。第二种：号称在哪个哪个*面包店做过，到小店里说以前工资怎么怎么高，欺负小店的。第三种：“我要做什么什么产品，但是你没有某某原料，我怎么做啊！”或是：店里原有的原料没有效果，让老板去进原料的。第四种：以前帮这个开店，帮那个开店很成功！（我想说你那么成功会到我这里吗？如果你那么成功，人家巴不得留住你。这种师傅，可以断定，他肯定不是诸葛亮。）不过，也有不用干活就能让店里生意红火起来的师傅，这种师傅很厉害，但是少之又少。真正的大师傅，都是在企业里面工作了10年、15年甚至更久，才熬出来的。他们不会轻易离开自己的企业，他们是把企业当成家，当成自己的事业来看待的。这也是给其余的人一个晋升的好机会，你店里，如果没有这种大师傅，那么你就可以朝这个方面学习、发展，前途无量。当然，你需要怎么做，有一个决定性的因素，就是你的老板是什么类型。看到这里你可能会想：我遇到的是好老板还是坏老板？要记住，这个世界已经没有什么好与坏的概念或是好与坏的判断了。什么是好老板？什么是坏老板？是否成功的经营，而不是他的管理风格；只要是个赚钱的老板，那么他就是个成功的好老板；好老板跟是否甩手，是否事必躬亲，完全无关。这么说吧，员工嘴里的好老板，不一定是好老板。（这句话特别说给新店员and新入职的孩子们听的，在你没有真正接触过你的老板时，别轻信同事对老板的评价。）要通过业绩和盈利水平来判断，这一点同样适用于每位大师傅。回正题，面包店老板基本是三个类型，对应的*大师傅：一：甩手老板&全能大师傅；二：事必躬亲的老板&副手师傅；三：一半一半的老板&配合型师傅。这就很清晰了，你只要根据老板的情况，来定位你的角色，努力学习，升职加薪自然不在话下。加油鸭！（手动唐老鸭表情）
上面在面包店工作具体是做什么的?，找了一个面包店营业员工作要不要换？，面包店的营销方式必须要做的事情，面包店营业员怎样做，才能升职加薪？??就是我对面包店营业员销售技巧整理出来的一些网友的观点，如果您还有我们疑问，可以与我们客服小姐姐联系咨询！
