目前,西点烘焙行业仍是*的新兴产业。 2017年,*西点烘焙业销售额达到5000多亿元。该行业的发展也导致了西点烘焙教师的短缺。这导致平均每年增长30%。此外,西点烘焙行业高级技师职称的西点烘焙师年薪超过10万元。即使是普通的技师的年薪也在6万元左右!小编的一位刚刚完成西点烘焙的朋友在月薪4000以上的酒店工作。这还是一个才学完技术出校就找到工作的普通的西点烘焙师,更别说其他的西点烘焙师。

目前*已成为大的旅游接待国。在大城市,*饭店数已经达到400多万家,但是高素质西点烘焙师,面点西点烘焙师的从业人员却是屈指可数。一般西点烘焙师,西点烘焙师的工资基本在3500-10000元左右。技术精湛有特长的每月甚至高达15000元。因为西点烘焙师,面点师的职业稀缺性,所以现今西点烘焙房高薪族中的佼佼者。

目前市场上参与竞争的多是老牌企业,彼此竞争极其激烈,看似很残酷,但是老牌企业之间同质化严重,空有竞争意识但创新不足,这种情形对创业者来讲是一个千载难逢的机遇,一不小心就能创造出一个自己的品牌。

目前市场上常见的西点烘焙师培训分为两种:一种是职业西点烘焙师培训,具有相对较高的职业要求,目前人力资源和社会部已经出台了针对西点烘焙师的相关职业认,部分国外机构在国内从事认和考试,但多数不被市场认同。职业西点烘焙师:除了掌握娴熟的西点烘焙煮制技术:纯品西点烘焙、花式西点烘焙、西点烘焙拉花等,还应对各种西点烘焙豆具有详细的了解和认知。对西点烘焙技术等加以学习。

目前在一线城市西点烘焙行业发展的非常广,眼光长远的人很容易发现西点烘焙行业的前景十分可观的,人们生活水平的提高,二线城市也受到广泛的关注。西点烘焙市场也因此发生了很大的变化,也可以说是迎来了巨大的商机,而所学的西点烘焙则成为朝阳产业。当前的西点烘焙行业急需大批高素质、专业技能强的西点烘焙师队伍来充实,这给西点烘焙师就业带来了莫大的空间。

目前来说,市场中对于西点烘焙厨师的需求主要分为专业性人才和综合性人才,前者主要是一些独立菜式的西点烘焙馆所需要,比如日料馆、泰国菜等。后者主要是一些更加综合性的西点烘焙厅。目前港焙西点烘焙培训的主要方向就是让学员们能够更好的去掌握各式各样的西点烘焙,从而在学习之后能够满足现在的市场需求。

目前我国的西点烘焙培训学校有很多,杭州港焙西点烘焙学校就是其中一个,并且该西点烘焙培训学校对于西点烘焙行业的未来发展非常的关注,能够跟上时代的步伐,具有远大的目光,才能够牢牢的在行业中站稳,所以,对于西点烘焙行业来说,它的发展趋势是怎样的呢?

目前国内市场对于西点烘焙师的需求量巨大,根据《2020年*雇主需求与技术人才供给报告》显示,西点烘焙师在*32个主要城市的平均薪酬为7397元,远远高于其他岗位。所以西点烘焙培训班毕业之后不用担心不好找工作,毕业即就业,高薪工作马上来。

目前国内有许多西点烘焙培训学校,那么西点烘焙培训到底应该去哪里呢?来杭州港焙西点烘焙学校吧,杭州港焙西点烘焙学校一直致力于优质职业教育事业,先后为餐饮行业培育和输送了数以万计的高技术人才。杭州港焙西点烘焙在西点烘焙教育上不仅具有先进的仪器设备,并且具有很多西点烘焙训练师。理论+实操,系统化的教育,让每一位西点烘焙专业的港焙西点烘焙学子可以更好的把握技术。

目前国内的西点烘焙培训费用在几千到一万多之间不等,不同的学校西点烘焙培训班设置的课程和时长是不一样的,收费也是略有区别的。具体每个学校西点烘焙培训班要多少钱,还是要具体咨询的。

目前国内西点烘焙学校中,能做到自主研发课程的学校凤毛麟角。正是这种情况,从一个学校是否具备课程研发能力,可以看出学校实力如何。另外,课程安排也值得注意,90%以上是实践操作的学校较好。