现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于汕头学卤味哪里好，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.内幕大公开：卤味店到底赚不赚钱

话不多说，直奔主题。无论开什么店，都要会核算成本和产品零售定价。这个事情要是做不好，有可能使自己从老板变成员工，还是无假期，无福利，薪资不稳定的那种。作为一个经营卤味熟食店8年，年纯利润150W以上的过来人，直接告诉你，卤味店干的好，肯定赚钱。所以，与其纠结于卤味店到底赚不赚钱，不如将关注点放在：如何才能经营好一家卤味店。1、要有好的产品。现在生活水平提升了很多，大家都普遍嘴比较叼，东西不好吃，客户来一次，二次光顾的可能性就很小。固有的坏印象已经形成了。2、定价合理。卤味熟食店售卖的是贴近民众生活的食品，定价高了，让客户压力大，客户自然就少，定价低了，没有利润，也是白干。3、那卤味的生产成本要多少？要如何定价呢？以卤鸭脖为例，生鸭脖进价2.2元每根（量大更便宜），卤后市场售价6元/根，毛利润63%；猪肉15元一斤，卤后32一斤，毛利润53%。不同的菜品，肯定利润不同，高的可达130%左右，利润低的，如卤牛肉30%左右。综合下来，按照市场卤味行情定价，走大众消费路线，产品的毛利润能达到60%以上，如果选择加盟平台，直接拿货买，毛利润40%左右，但是可以完全不用自己卤制，节省了人工和成产成本，人会轻松很多，各有利弊。4、店铺运营。做生意嘛，首先肯定是和气生财。现在很多店铺会通过打折、满减来吸引客户，短时间是可以增加很多的客流量，但活动终止，销售额立马就下滑了。我们建议的揽客手段就是可以通过会员制销售或者社区营销，来增加消费者的粘性，并且有利于活动促销；每天定时打折促销，菜品回锅之后，品质和卖相很受影响，尽可能的减少损耗，保证菜品的新鲜和口感，使店铺运转形成一个良性循环。如果是初次创业有更多疑问，可以联系江苏刘二华食品有限公司，会有专业人员给予您更加详细的行业解读。注：所有图片均是本公司产品实物拍摄，请勿盗图。

2.卤味怎么学，在哪学的好？

川菜棒棒鸡我建议上“渝香源” “渝香源” 烹饪技术研发中心是一家专业的饮食技术研发企业，以研发“川菜”美食为己任，致力于将“川菜”美食打造成为*性品牌。联系人：王师傅联系电话：

3.安徽学卤味技术去哪里？

安徽去相王卤学卤味技术，他的卤味做的好，现在是优惠期，学的卤味价格便宜，相王卤从事卤味培训多年，也一直专注于卤味的制作。发展到现在，相王卤的卤味培训品牌已经踏遍了*这片土地。

4.广东汕头美食推荐

人生苦短，唯美食不可辜负。现时代有很多美食博主、很多介绍、很多人会为了吃一样东西不怕路途遥远，说走就走。虽然没有经常出去旅游，尝遍*各地的美食。但是生长在广东汕头，最不愁的就是吃。说起美食，对吃货来说，一定要有一次广东汕头打卡之旅。汕头有着别的地方绝对没有的食物。 各种五花八门的食物，比如到处都有的麻辣火锅、清汤火锅、但是有听过牛肉火锅、卤水火锅吗？ 比如海鲜有很多种吃法，但是有听过生腌海鲜吗？生腌螃蟹、生腌皮皮虾、生腌生蚝等等，保留着海鲜的鲜甜，配上独特的腌制，让人吃了还想继续。 比如各种粿品，什么是红桃粿？什么鼠壳粿？什么是甜粿？等等，很多粿类，也是数不胜数。 比如有些地方有肠粉，但是汕头的肠粉，有多种多样，每个不同地方的肠粉还有不同的做法，不同的酱料搭配，也是让人吃了念念不忘。 来到汕头，可以从早上吃到晚上不停歇。没有265G的胃来装，几天是吃不完的。汕头美食，可以让吃货来一场味觉不同的盛宴~ 说起广东汕头，还会有很多人不认识在哪里。现在给简单介绍一下汕头。有关汕头 汕头市位于*广东省东南部，濒临南海，地处韩江、榕江、练江出海口，素有“岭东门户，华南要冲”之称，是*五个经济特区之一和南方重要港口城市。全市总面积2064平方公里，总人口495万人；其中中心城区面积443平方公里，人口137万人。现辖金平、龙湖、澄海、濠江、潮阳、潮南6个区和南澳县。 汕头是著名的侨乡，与海外交往密切。遍布世界40多个*和地区。与海外交往的独特人缘、地缘、亲缘优势，使汕头在对外开放方面具有特殊的优越条件和巨大的发展潜力。 汕头文化传统独特，汕头是*人口最稠密、人均耕地面积最少的地区之一。以精耕细作闻名，有“种田如绣花”之喻。潮汕地区历来人文荟萃，崇文重教，素有“海滨邹鲁”之称，潮汕话、潮剧、潮乐、潮菜和工夫茶富有浓郁地方特色，别具一格。以潮汕历史文化为独立研究对象的“潮学”研究广泛深入开展，影响深远。汕头美食之火锅篇牛肉火锅说起汕头火锅，当属牛肉火锅。来到汕头，没有吃过汕头的牛肉火锅，不能说自己去过汕头。每一头牛不同的部位，吃起来不同的口感，简直让人流连忘返。推荐牛肉火锅一定要尝试的牛肉几个部位。牛肉火锅，不止吃牛肉，牛肉丸也是必不可少的。牛肉丸分生牛肉丸和熟牛肉丸，两种搭配火锅口感是不一样的。（个人建议两种都尝试）吃过汕头的牛肉丸，不打包几斤回家，就怕会一直想吃。生牛肉丸熟牛肉丸吃牛肉火锅一定要配上灵魂酱料伴侣--沙茶酱！外面什么沙茶酱都有，但是牛肉火锅店的沙茶酱，是特别调制，味道和外面买的口感不一样。很多喜欢吃辣的朋友，建议可以先尝试沙茶酱，一般也有配辣椒酱。但是配辣椒酱就感觉这口牛肉吃下去，失去了它的灵魂~汕头牛肉火锅店推荐：汕头杏花吴记牛肉火锅、海记牛肉火锅、汕头（新溪）乌记牛肉火锅。【PS：以上推荐纯属个人推荐】卤水火锅说完了牛肉火锅，就是卤水火锅了。汕头卤水也是一个特色。（比如卤鸭、卤鹅等，后续再一一介绍）卤水火锅可以吃出不一样的感觉。各地基本都是麻辣火锅为主，那么卤水火锅也是汕头的特色之一。那么搭配卤水火锅的，一点要点生鹅粉肝、生鹅（鸭）肠、生鹅（鸭）血、生鹅（鸭）爪、鸭舌等等，其他的可以根据个人口味点。但是粉肝和鹅肠还是很推荐。蘸料可根据个人口味搭配。个人推荐：白醋+少许蒜泥+少许香菜。卤水加白醋，别样滋味~汕头卤水火锅店推荐：汕头为炉夜话（有时候节假日人会比较多，但是比较好吃）【PS：以上推荐纯属个人推荐】汕头美食千千万万，一次无法讲得完。本人会不定时进行更新，根据自己觉得特色好吃的进行推荐给大家。带大家领略汕头美食的多样化。欢迎吃货来一起交流~

5.我很想学卤味，哪里学的好啊 ？

先说说那个渝香源棒棒鸡吧！刚听这个名字就对它很感兴趣。找了好久没找到，一直没迟到。后来一个朋友给我邮寄过的“渝香源棒棒鸡”，味道很鲜美，自己能做出这样的菜，或者是自己也在当地开一个类似的店，让大家分享，我觉得效益应该不错，我也想学。问他在哪买到的，他说自己做的。结果就认识了一个姓王的师傅，是手把手教他的。这是他电话。

6.有喜欢吃卤味的小伙伴注意了！

这是我姐开的卤味店号外！号外！喜欢吃卤味的小伙伴，支持一下我姐开的卤味店吧，开店不容易 (二维码自动识别)，希望喜欢吃的小伙伴多多支持一下，给她点信心。各种卤货都是我姐亲自卤的，干净卫生，不添加色素香精。做的味道真的很好吃，喜欢的话可以➕ 她微信咨询了解一下！

7.汕头唐老鸭卤味哪里有，汕头唐老鸭汤哪儿有？

汕头市金平区长平路51号(近东厦南路)

8.没有攻略 | 被卤味治愈的一切

一年里总有那么几个时间会突然想吃点卤味。 比如冬天加班的夜晚，路过即将收市的卤味摊。广州的冬天阴冷潮湿，寒风在耳畔刮出巨大的声响，刮得人眼泪横流。 这个时候如果闻到空气中卤味独有的香料和辣味，带着一点点苦涩的扑鼻肉香，甚至可以想象疯狂啃食鸭脖或者鸭头的时候不小心嚼到几颗花椒的那种酸爽。 比如在家加班写文案或者报告的时候，总要啃点什么才有灵感。*是香辣蒜香鸡爪，或者是麻辣鸭掌，一边细细撕咬着爪间的皮肉，一边盯着屏幕思考的时候，灵感才最能迸发。每到临近写完的时候，总把自己辣得不能自已，这时候再来一杯可乐或者梅子酒解辣，就更完美了。 我这两年特别迷恋某个地铁口一家湖北风味的卤鸭。与其他沾满花椒和干辣椒的辣卤不同，他们家的卤品出品都很好看，有漂亮的焦糖棕色，框里点缀着几根干辣椒，对于我这种喜欢麻辣又不喜欢嚼到花椒粒的人来说简直是天选之卤。 看似人畜无害的外表，实际辣味十足，带着香料特有的苦涩，咬上一口的那瞬间香味和辣味直通脑门，舌头也跟着轻微刺痛起来。有时候去得稍微晚一点点，摊位就已经空空如也了 我基本保持一周吃一到两次的状态，往往是周日晚需要写周报的时候，特意下车去买上一小袋，再重新进站，开始漫漫地铁回家路。 最喜欢是他们家的鸭肝，完全不同于潮汕鹅肝的绵密油润，卤鸭肝是真的很“干燥”、紧实，甚至得配上一口可乐帮忙下咽。 但它又着实动人，肝脏特有的粉感和香味，鸭肝粘在口腔里后慢慢释放出来的辛辣，吃多了鸭掌和鸭翅那种皮的湿润弹牙和撕咬骨头的快感，卤鸭肝的“缓慢”真的是另类的美好。老板家的出品都非常诱人，可惜鸭肝没有图而我最喜欢的，还是自制卤水的味道。是小时候妈妈用酱油、八角、蒜瓣等材料简单“卤”出来的下饭神器。 什么卤水里面不能放酱油啊，香料不能久煮啊这些定律在我妈这里统统不存在。有鲜甜的肥肉做底，哪有啥不好吃的呢？ 卤这种东西其实应该就是这样，不被定义和拘束的吧? 后来我也学会了自己做卤味，买过市面上的卤料包，学过APP上的热门攻略，炒过差点炸了厨房的糖色。 当*捧出一锅肉香四溢的成品时，它或许不那么标准，或许还沾着花椒大料，或许就是图方便用老抽上的色，或许还有胡乱加入新奇调料。 但这都没关系，它还是一锅我爱的卤水。自己初步尝试做的卤水 于我而言,养卤*的意义不是为了吃，而是在氤氲的烟气中，忘却工作的繁忙。 回忆起小时候，那个大家都还有空坐在家里吃早餐的年代。早上起床刷牙的时候，就闻到妈妈做的卤肉在砂锅里咕嘟着，蒸汽顶起锅盖发出“咔咔“的声音，换完校服之后坐在饭桌上，端起一碗白粥，就着肥美的卤肉开启美好的一天。 有多久没有享受到这么美好的早餐呢？好像是从高中离家开始，也好像是从妈妈的工作变忙开始，那些闲适的时光已经离我越来越远了。 直到我工作了，早餐逐渐成为要赶地铁的工作日直接被牺牲的存在，成为难得休息的周末睡到中午直接被忽视的存在。那砂锅里卤味的咕嘟声，也离我越来越远了。 直到近年爱上了做饭，才开始在异乡的小厨房里开始捣鼓起卤味来。 从看着菜谱和视频一步步照做，到随意发挥，在紧凑的生活节奏里，没有攻略的卤味，给了我为数不多的快乐。

对于想要学习餐饮方面的童靴，可以通过内幕大公开：卤味店到底赚不赚钱，卤味怎么学，在哪学的好？，安徽学卤味技术去哪里？，广东汕头美食推荐，我很想学卤味，哪里学的好啊 ？，有喜欢吃卤味的小伙伴注意了！，汕头唐老鸭卤味哪里有，汕头唐老鸭汤哪儿有？，没有攻略 | 被卤味治愈的一切?? 也能有一些基本的了解。