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1.学习做过桥米线怎么样

过桥米线，是一个非常受欢迎的小吃，无论是在南方，北方都是非常受欢迎的，它的配料比较多，而且口味都是多种多样的，三鲜的，酱香的，还有什么麻辣的，还有香辣的，口味是非常多的，在每个地方都是非常受欢迎的，但是最主要的就是你的味道要好要正宗只味道好了，生意才会好

2.学习铁板鱿鱼怎么样

制作铁板鱿鱼就是采用新鲜的鱿鱼做原材料再用生粉生姜葱花调料等。食材进行腌制然后再用专用的设备键鼠*再加上孜然粉辣椒面秘制的红油和其它的酱料等制作而成。这个也是非常受欢迎的。想要学习。证明技术*还是要去找专业的教授才行。仅自己研究出来的肯定没有人家专业的做出来的味道好卖小吃最主要做的就是口味只有口味好了才会有客源。有了客源才会有稳定的收入。

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3.学习小吃难吗

师傅只能教给你技术和方法，学的好不好主要看的还是自己，很多人将这个结果归咎于天分的不同的或者基础的参差，虽然这算得是其中的原因之一，但并非是学会做小面的主要的原因。想要学会正真的技术，主要还是要看自己。

4.学习板面

对于零基础的学员在学习过程中，主要还是要认真努力。当别的学员在休息的时候，有的学员也会不断实操练习，做各种尝试。一遇上不懂的或者有疑惑的地方，就会请教师傅一定到弄清楚为止。连师傅都说这是最喜欢问问题的一个学生。但对于师傅来说不怕你问问题，就怕你没问题。所以有么有基础不重要，重要的是你用不用心。

5.学习板面制作

很多人觉得平时在家里煮碗面容易要求也不高，自己想吃软点就多煮一阵，想吃硬点就少煮一阵，但是专业煮面就不一样了，不仅要掌握火候和煮制时间，而且要让面条劲道，这就需要一定的操作经验了。所以学员刚开始煮面时，大都不能恰如其分的把握好那个度，需要经过师傅点拨后，勤加练习才能做到万无一失。

6.学习打卤面的制作

学习打卤面除了面条不需要手工加工外，几乎所有的佐料都要一步步自己加工，就算不加工的也要根据一定的比例调配，姜蒜水、复制酱油、芝麻酱、花生碎、花椒面、辣椒面等光常见作料就有十几种，而且您还要知道那种调料放多少，这都是有讲究的，没有专业的老师教你，很难掌握精髓。

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