现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海开早餐肠粉店需要学习吗，还有这些一个早餐店店主开早餐店的真实感受分享，南京早餐培训去哪里学?好吃点南京专业早餐培训中心，开肠粉店不到三月就关门，味道不好，选址理想也拯救不了！，肠粉怎么做，广式肠粉培训，早餐肠粉哪里有学，讨论一下，自己开家小吃店，并且比打工好比打工自由吗？??都是小编精心整理的
1.一个早餐店店主开早餐店的真实感受分享
因为从事早餐行业13年，有一些自己的收获和想法，前几天就是在知乎回答了一些关于早餐店的问题，就收到不少人在下面给我留言或者私信，另外我也看了下在知乎里面大家对于开早餐店问的最多的一些的问题，今天我就抽一些时间，然后通过我的一些真实感受来做一个分享，希望大家对于开早餐店也就多一些的了解开早餐店辛苦吗？：毫不避讳的说是前期很辛苦的，但是如果你一定做出了一点成绩或者能够掌握门店的整体情况，那开早餐店还是有很多的地方可以去简化或者变轻松一些；我以前做*家店的时候，因为经验不足，和老婆都是在凌晨3点起床，然后开始和面，调馅，包包子 ，少烧开水等等，一直忙到5点左右，就会开始有一些人上门买吃的，然后就开始一边卖一边做；还有早上人流量上来了之后，客户都着急，一边要拿，一遍还要算账，一忙起来就很混乱了；举个例子：就比如和面，前期不太了解产品配比等情况，就是需要做一些尝试的，但是前期测试整理出出比较好的配比，就可以通过购买一些设备来完成这个工作；开早餐店挣钱吗: 可以挣钱的，我现在开了7家早餐店在合肥，目前门店的业绩在2000---6000不等；因为我的门店是做早中晚三餐都有，所以客户覆盖的多一些，因为我的门店做了一些搭配，客单价比较好，所以我的门店收入也还可以；一个人可以把早餐店开好吗？：那肯定是不行的开早餐店如果是做蒸包，那肯定就是需要早起和面，发面，做包子，蒸馒头，所以这个肯定是需要起早，然后蒸包子 烧水等都是需要两个人才能弄好，不然一个人肯定是忙活不完的；现在开早餐店单一的品种不能够留住客户 ，多一些品种一个人又忙不好，所以一个人肯定是开不好早餐店的；开早餐店如何做才能赚钱？先来看几张我门店的生意图 其实在做早餐这一路，经历了好多的辛苦，我在做*家店的时候，因为没有太多的经验，所以那时候可能就只关注产品的口味，然后很多的地方没有关注到位，然后经常东西做的多，卖不出去就丢了，还有就是产品比较单一，有的客户吃了一段时间就不吃了，后面门店周围的摆摊的人很多，慢慢生意不好，所以没开多久就关门了，还亏了十多万；但是现在我却开了7家店，究竟是怎么做到的呢在关门之后，我也就是考察了一些生意比较好的早餐店，我发现了他们的店面位置好，然后就是产品也比较多，胃口也好，还有就是我发现客户购买的单品也比较多，客单价也比较高；还有一个就是老板都比较能聊，每个客户都能说上几句，客户购买的时候也开心；后面在通过和家里面人沟通，我又重新开了第二家店；在做第二家店的时候，我重点关注几个方面：1、客单价，因为以前开*家店的时候，客单价很低，就算一天早餐买个600--800，其实也没有多少的利润，因为利润量少，成本浪费比较多； 在我开第二家店的时候，我就去关注如何提升客单价；2、如何降低门店损耗，其实做早餐店有很多的小细节，比如说电费，水费，还有买菜，根据以往的量来控制生产等，如果从这些小细节去降低成本；3、更好的去提升产品的口味和品质，因为只有产品口味好，客户才能不断回头购买，最近我也就是有整理一些资料，不太全，有需要的免费给你们，就是希望大家在早餐的一路上可以少一些辛苦，
2.南京早餐培训去哪里学?好吃点南京专业早餐培训中心
好吃点早点培训-现在的人都知道不吃早餐对身体不好,但是现在,随着生活节奏加快,大多数的人都不再喜欢早起做饭,特别是带孩子的家长,习惯去外面吃现成的早餐.早餐小吃店的方便,快捷成了大多数人的挑选.早餐店的火爆也使越来越多的人也开始做起早餐生意.早餐店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强,无论在菜市场、马路边、学校、工厂都可以经营。早点培训南京好吃点吃培训{早点班}鲜肉大包、天津灌汤包、菜包、豆沙包、麻辣粉丝包、咸菜包、玉米馒头 刀切馒头 高庄馒头、牛肉煎包、花卷,烧卖、玉米肉包,玉米菜包,花色馒头,奶黄包,豆浆、豆花、拌面,八宝粥、椰香八宝粥、桂圆八宝粥、红枣八宝粥、鲜奶八宝粥、莲子八宝粥,上海生煎包、上海小笼包、上海锅贴、油条、麻球。南京好吃点特色小吃专业培训四川麻辣烫、重庆酸辣粉、万州烤鱼、重庆鸡公煲、广西桂林米粉、广东肠粉、特色烧烤、陕西凉皮、手抓小龙虾、武汉精武鸭脖、飘香牙签肉、千层饼、潮汕砂锅粥、美味卤水、珍珠奶茶、冷饮、童子鸡、山东杂粮饼、韩式铁板烧、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、关东煮、冷窝串串香、淮南牛肉汤、砂锅粉、手撕鸡、现磨豆浆、桂花坛子鸡、鸭血粉丝汤、泡椒凤爪、土家酱香饼、过桥米线、上海生煎包、砂锅、营养早餐、飘香面馆、盐焗鸡、沙县小吃、包子馒头、兰州拉面、中式面点等特色系列产品,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。
3.开肠粉店不到三月就关门，味道不好，选址理想也拯救不了！
开肠粉店在广东的朋友都知道，广东打工者多，上班高峰期买早点的人十有八九，这也让很多想创业的人看到了一丝商机，要说广东什么早点火爆，那绝对非肠粉莫属，虽然肠粉店随处可见，但是早上想吃个肠粉真的很难，排队排半天不说，想找个位置都难。可能有人会说：这样的话，开肠粉店的话岂不是很赚钱？非也！我楼下就新开了一家肠粉店，开了不到三个月就关门了，因为老板是熟人，偶尔见面会聊上几句，他说是新店开张抢不过老店，拖得越久亏得越多，只好关门了。然而事实真的是这样吗？我看未必。记得前段时候上夜班回来，在他那打包一份肠粉回来吃，他的肠粉怎么说呢？粉皮粗糙，疙疙瘩瘩的，仔细看还能看到小孔，淋上调味汁后，粉皮软烂到夹不起来，而且调味汁是稀释后的酱油，吃起来只有正宗的咸味，不含一点杂味，那份肠粉我是皱着眉头吃完的，吃完后感觉我都不喜欢肠粉了。所以之后他的肠粉店关门，我一点都不意外，因为他的肠粉技术是自学的，做的肠粉口感不如老店，虽然他的肠粉做得有模有样，不过口感这种东西只有吃过才能分高低，而且没有一份好的酱汁，肠粉吃起来只有咸味，真的很难下咽。开肠粉店，可能有些人觉得只要地址选得好，味道差点也没事。如果有这种想法，我劝你还是别开店了，现在的人对食品味道要求之高，只要是真的好吃，大老远他都能跑去吃，而如果只是为了填饱肚子，他在面包店买个面包就行，反正都是不好吃，还比肠粉便宜一半。说白了，开肠粉店想要长久经营，味道是关键，就算你选址再理想，客人来了一次就不会再来第二次，到头来还是难逃关门的下场。
4.肠粉怎么做，广式肠粉培训，早餐肠粉哪里有学
帮助他们赚取了人生上的*桶金.肠粉食品，火爆*各地.教学课程安排:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备全部手把手操作.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的.肠粉是广东特色小吃，深圳，广州等地街头早点都能看到!目前市场已经发展到了*各地，很多在广东吃过肠粉的朋友都觉得这是一个很不错的商机，想把广东肠粉带到自己家乡去发展，目前在河南，山东，北京，上海，江苏等一带市场正在打开，确实是这样的，这种早餐肠粉老少皆宜，吃起来爽口，润滑，而且成本小，利润大，是小本创业的*选择。制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加)一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。小小肠粉成本低，利润高，是你快速致富的好项目
5.讨论一下，自己开家小吃店，并且比打工好比打工自由吗？
现况是这样的，向往自由，半个月前把工作辞了，之前去过舅舅的小食店帮忙过一段时间，看看自己的账户余额，想到开个这样的小店钱还是够的，一是觉得不想替人打工受那么多的约束，二是觉得自己打工也打了好几年了，也想当当小老板的感觉，于是开了个早餐肠粉店，卖肠粉赚钱吗？说真的，并不赚钱，至少现在来说还不赚钱，除去成本、开支，收入是跟普通工人差不多，我妈是云浮的，舅舅的店也在云浮，他家店的肠粉做得很好，他说肠粉最主要的精髓在于石磨，其次是米，再次是酱油，石磨出来的的米浆是很细腻的，浆调稠一点就爽滑，稀一点就嫩滑，在别人看来肠粉好像很容易，随便买一袋肠粉专用粉用水兑开就行了，省时省事省力省成本；但我不，我不是诠释我是多么的特别，而是我*实名至归的就会做这个了，而且这个东西健康呀，无任何添加剂，十二点调好闹钟起床泡米，四点多起床磨浆磨上一个半小时，早早的搭档就去当地市场买*鲜的食材，石磨肠粉就成了当地客人们跟吃饭一样健康的早餐选择；开了半个月，早餐收入微薄，前几天开始早餐延续到中午快餐；做饮食，要服务好客人，尽量让客人满意，首先众口难调，你无法满足所有人的口味，有人偏重口味的、有人吃淡一点的、有人吃软的、有人吃爽的，有人喜欢多油的，有人喜欢少油的，有人喜欢美味的，也有人抗拒味精的；从清晨四点多忙活到下午三点钟，然后出去采购补给物资；买菜回去吃了晚饭，一天就这么用完了；其实自由 并非自由，只不过是把之前在厂里的束缚转移到这里罢了，很多时候所谓的自由都是自己自主放弃的，因为自由的代价是高昂的
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