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1.西点在国内的饮食结构

由于膳食结构的差异，*人均西点消费量远低于西方*，未来还有很大提升空间。西方*多以面包、甜点、咖啡等食物为正餐，而*则以面食和米饭为主食。双方在饮食习惯上存在差异。随着我国经济的不断发展和西点的逐步渗透，国内居民对面包、糕点、西餐、咖啡等西点的消费量有所增加。尤其是西点的餐饮消费和进货渠道供给的便利化对我国烘焙行业和企业快速发展起到了推动作用。

2.国民生活节奏对西点的影响

受国外饮食习惯和城市生活节奏加快的影响，越来越多的年轻人选择方便、营养、健康的食品，快捷方便的西点成为人们的*。公开资料显示，超过11%的*人选择早餐吃面包。此外，法式甜食和高品质的西点正在成为人们日常生活的新趋势。西式餐饮业在*只有短短几十年的发展历史，但随着饮食习惯的改变和国际交往的增加，西式食品的生产有了新的发展，西式餐饮业已成为中西饮食文化的独特交融新兴产业。

3.西点创业难吗

学习一门技能不仅可以轻松找到工作，还可以选择开店。如今，西餐厅面包房甜品店随处可见。如果要开实体店，一般来说西点店不需要太大，启动资金也比较少，所以风险会降低。无论你做出什么决定，一旦开始做，就必须坚定地走下去，深耕一个领域。无论你从事什么行业，只要你努力，你就会得到好的结果和回报。

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4.西点师的薪资待遇如何

西点师的薪水完全是和你个人的技术水平挂钩的，二线城的西点店薪水大概在5000到8000左右，以及各种福利，一线城会更高一些的，西点的种类有很多，如德式法式、英式、俄式等。制作方法千变万化，可以按照自己的喜好来选择，这样来看西点师的前景很不错的。

5.西点师一般月薪多少钱

首先，西点师的就业前景十分明朗。根据*消费市场调查，*西点师的缺口还很大。尤其是随着创业的便利，越来越多的西点师开始走向个体经营的道路。很多大型机构都缺少资深西点师，所以在薪酬上往往会有相对有吸引力的人物来吸引人才。一般来说，五星级酒店西点师的工资都在1万元以上。

6.西点行业就业情况

目前，我国西点缺乏烘焙人才。烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的不断提高，烘焙食品已经成为人们生活的重要组成部分，我国进入了烘焙食品的大众消费时期。据统计，我国目前有超过十万家面包店和西点店，西点事业部的市场缺口高达百分之六十以上。从这个数据来看，行业差距还是很大的，就业形势十分可观。

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