合肥蜀山区蛋糕烘焙培训机构排行榜，朋友找合肥西点培训，好好看看老师的讲解西点师前景如何，如何西点入门，西点师应该具备哪些品质，如何成为高级西点师，如何提高自己的西点能力，女生做西点师真的好吗，西点如何摆盘。

1.西点师前景如何

小编本着客观公正的角度来说，在初期的时候活多，身累，工资少。到了中期的时候活少，心累，工资低。而在后期的时候就变成了活少，轻松，工资高。就看你能不能熬出头了吧。老板是丹麦人，有他自己的工作室，而且还接受私房定制，我们也在一边工作一边学习，如果你能做到这一步，你就能成功呢。顺便说句，店里加老板一共三个人，每天几千块是很正常的。

2.如何西点入门

去好的个人工作室和店里工作学习，看他们做的是否精致，味道是否好，OK的话，想应聘学徒，就必须勤奋学习，基本上运气好的话一年就能成为合格的西点师。如果是小白没有任何基础的话，建议找研修学校学习裱花之类的。一般西点店都会需要装这类人，有技能就很容易进入。连锁店完全没有去的意义，学不到想要的东西。*去学校训练学习。

3.西点师应该具备哪些品质

抛开配方深究技法“一直在收藏”的习惯，是健身界和烘焙界的普遍现象，很多烘焙爱好者都是合格的“配方收集者”，喜爱烘焙想学烘焙很久，各类app的收藏夹被各种甜品配方塞满，但只能上手一些简单配方，稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态。对于优秀的西点师来说，配方只是个工具，和参考书一样，真正的产品是依靠技法做出来的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的。

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4.如何成为高级西点师

首先，想学西点是由于真心实意喜爱，深思熟小编以前在某一个待过，她们帮我传送的便是这种感觉，够技术专业！全部院校传送的很社会正能量，都没有间距，全部工作中精英团队的年龄结构也不超出如今九零后的较大 年纪，很年轻有魅力。

5.如何提高自己的西点能力

技术行业需要沉淀，一步步的走。不要以为会做一些甜品了，自以为是觉得工资低，没前途！这样你也到头了。我师傅经常跟我说，虚心学习！西点涉及面很广，这些技术不是能一年二年能学会的，虚心学习，放低姿态是每个技术人才必须走的路。我的建议是，选择更大平台！个人多看书，关心市场动态，参加专业机构的讲课，参加大型比赛等。眼界提高了，自身努力了，能力也就提高了。

6.女生做西点师真的好吗

随着烘焙西点的消费群体的扩大，带动了市场对西点师的巨大需求。推荐就业，毕业即就业。西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的更好的选择。而且女生学习起来更加的用心和上心，因为女生心灵手巧，所以在平时老师上课的时候，注意力和精力就会显得更加的集中，生怕担心自己学不会的，这样反倒会有很好的效果。

7.西点如何摆盘

既好看又好吃的西点本身就是一种神奇的存在了，除了甜点本身的精致外，亮眼的摆盘也会让你的作品增色不少。如何摆出好的效果呢？首先，在准备之前，脑袋里就要描绘好思路，确定作品的风格，小清新还是甜美风？可以亮眼但不可以抢眼，因为主角是你的甜品，摆盘只是增添一些辅助。如果你没有任何经验，可以先从裱花开始学起。有的同学会发问了，我要学得是摆盘，为什么要学裱花呢？其实在练习裱花过程中，你的控制力以及审美已经得到了一定的锻炼，基本功已经扎实了，操作摆盘就会得心应手了。

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