目前,西点蛋糕行业仍是*的新兴产业。 年,*西点蛋糕业销售额达到多亿元。该行业的发展也导致了西点蛋糕教师的短缺。这导致平均每年增长。此外,西点蛋糕行业高级技师职称的西点蛋糕师年薪超过万元。即使是普通的技师的年薪也在万元左右!小编的位刚刚完成西点蛋糕的朋友在月薪以上的酒店工作。这还是个才学完技术出校就找到工作的普通的西点蛋糕师,更别说其他的西点蛋糕师。

目前*已成为大的旅游接待国。在大城市,*饭店数已经达到多万家,但是高素质西点蛋糕师,面点西点蛋糕师的从业人员却是屈指可数。般西点蛋糕师,西点蛋糕师的工资基本在-元左右。技术精湛有特长的每月甚至高达元。因为西点蛋糕师,面点师的职业稀缺性,所以现今西点蛋糕房高薪族中的佼佼者。

目前市场上参与竞争的多是老牌企业,彼此竞争极其激烈,看似很残酷,但是老牌企业之间同质化严重,空有竞争意识但创新不足,这种情形对创业者来讲是个千载难逢的机遇,不小心就能创造出个自己的品牌。

目前市场上常见的西点蛋糕师培训分为两种:种是职业西点蛋糕师培训,具有相对较高的职业要求,目前人力资源和社会部已经出台了针对西点蛋糕师的相关职业认,部分国外机构在国内从事认和考试,但多数不被市场认同。职业西点蛋糕师:除了掌握娴熟的西点蛋糕煮制技术:纯品西点蛋糕花式西点蛋糕西点蛋糕拉花等,还应对各种西点蛋糕豆具有详细的了解和认知。对西点蛋糕技术等加以学习。

目前在线城市西点蛋糕行业发展的非常广,眼光长远的人很容易发现西点蛋糕行业的前景十分可观的,人们生活水平的提高,线城市也受到广泛的关注。西点蛋糕市场也因此发生了很大的变化,也可以说是迎来了巨大的商机,而所学的西点蛋糕则成为朝阳产业。当前的西点蛋糕行业急需大批高素质专业技能强的西点蛋糕师队伍来充实,这给西点蛋糕师就业带来了莫大的空间。

目前来说,市场中对于西点蛋糕厨师的需求主要分为专业性人才和综合性人才,前者主要是些独立菜式的西点蛋糕馆所需要,比如日料馆泰国菜等。后者主要是些更加综合性的西点蛋糕厅。目前港焙西点蛋糕培训的主要方向就是让学员们能够更好的去掌握各式各样的西点蛋糕,从而在学习之后能够满足现在的市场需求。