有很多人对于上海杨浦区哪里有小吃培训机构满怀希望，上海小吃培训还是带给人们很多希望的。以下的上海培训小吃好还是中餐？，培训小吃后能直接开店不？，小吃摊做什么好卖，钵钵鸡培训，烤猪蹄培训，现捞和传统卤菜的区别给大家做了详细的解答，并做一个了解。

1.上海培训小吃好还是中餐？

选小吃培训创业能小额开销注入，快捷的轻松做买卖，小吃培训当场手把手式的技能学习，就可以小投资开店英林，但是学习中餐就不行了，中餐学习周期过长，需要长时间经验积累，并且中餐馆投资大，风险也很高，很多伙伴亏得都没地方哭了！

2.培训小吃后能直接开店不？

学习完后，可以在在大型超市附近，或者商业街多看看，如果小吃技术培训学的是早餐那么可以选择在大型小区，或者菜市场周边等等，做小吃一个好的位置将会直接决定我们今后的收入，，在小吃技术培训以后切忌不要盲目的开店，一定要谨慎的选择开店的位置！

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3.小吃摊做什么好卖

生意好不好做主要看你怎么经营，东西好不好吃主要看你手艺怎么样，做小吃摊买卖看着简单也是需要讲究技术的，之前在一条夜市街吃东西，买了一点烧烤，我朋友去旁边店买的烧烤，同样是卖烧烤差距太大了，那味道那烤的程度都是相差甚远，从此以后再也不去朋友买的那家烧烤摊，像吃东西的地方客源都是流动的，想要留住客人的心，首先要抓住客人的胃，无论你做什么小吃。

4.钵钵鸡培训

钵钵鸡开店成本低（500-5万元开店即可），利润高（净利润80%以上）。在同类餐饮中名列前茅，操作起来也不是很累。钵钵鸡的菜品都是提前准备好的，底料可以快速搭配，顾客一进门就可以上菜，让顾客少了等餐的麻烦。菜肴用基材长时间浸泡后，食材更加鲜美，入口顺滑。

5.烤猪蹄培训

烤猪蹄一直以来都是深受众多的消费者欢迎的一种特色美食产品，其出色的产品口味以及健康营养的价值，是人们喜欢他的主要原因所在。但制作过程中不能压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间，找培训机构学习比自己学习更节时间。

6.现捞和传统卤菜的区别

本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言，传统卤菜采用先制作后销售的模式，但现捞采用现场制作+销售的形式。前者更方便，耗时少，对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，空间大也方便在的卤水和现场的操作。

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