家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。下面是小编为您整理的关于消防的知识，希望对你有所帮助。

餐馆防火注意事项  

1.餐厅、饭店内禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。  

2.餐厅必须按规范设计，保持疏散通道及安全出口畅通，不堆放杂物。  

3.定期检查燃气管道、接头、仪表阀门，防止泄漏;发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁动明火和启动各种电源开关。  

4.厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁; 厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。  

5.厨房的油烟管道应定期清洗，厨房灶具边的墙壁、抽油烟罩等易污染、积累油垢的地方应每天及时清洗。  

6.餐厅应配备相应灭火器材，厨房除配备干粉灭火器外，还应配备灭火毯等简易灭火器材;工作人员应学习灭火及逃生知识，能及时扑救初起火灾，能组织人员疏散逃生。  

消防提醒，室内着火时千万不要打开房门，避免空气流入助燃火势并使浓烟进入楼道，可以虚掩着。  

高楼火灾逃生法则五条：  

1.房间起火，3分钟火灾就会开始蔓延，生命可贵，切勿贪恋财物;  

2.高楼起火，无论起火点在哪，都应通过消防通道往楼下跑;  

3.湿棉毛巾叠8层，能过滤80%致命烟雾;  

4.千万别随意往光亮处跑，说不定那里就是致命火焰;  

5.超过6层，别盲目跳气垫逃生，这与你直接跳楼相差无几。  

车辆起火 怎样应对  

面对车辆起火，并非只能听天由命、无计可施。李洪晖认为，平时使用车辆时做好防范，多加注意，很多火灾是可以避免的;学一点消防知识和技能，提前准备好消防器材，在车辆起火时也能帮助自己快速逃生并减少损失。  

李洪晖介绍，电动车在日常使用中应尽量避免在雨天、积水路段行驶，以防电机进水，造成充电时短路着火;充电要在室外进行，周围不得有可燃物，应避免在建筑的首层门厅、走道、楼梯间或室内停放电动车并充电，*将电瓶拆下单独充电。此外，还应注意经常检查电器件及接触连接件，防止局部过热升温;经常检查电气线路，避免出现绝缘层破损而引起短路等。维修时选择专业机构或人员，切莫擅自拆卸或更改线路。

“汽车起火，一般都会有先兆。行驶过程中如果闻到车内有胶皮味或见到引擎盖边隙处、仪表台附近冒烟时，应迅速靠边停车熄火，断开全车总电源开关。 ”李洪晖表示，应随车配备灭火器，注意检查是否超过质保年限，车辆一旦起火，首先应尽快报警，同时利用随车配备的灭火器做初期扑救。起火部位不同，处置措施也不相同。如果是引擎盖内部、车厢内座垫织物等部位起火，起火初期可以进行扑救;如果是靠近油箱、天然气罐等部位起火，应果断逃生并报警。  

合肥市民刘艳的爱人是个跑车迷，他将私家车改装成跑车造型，更换了高档音响、氙气灯等，开起来很“拉风”。但去年车辆年检没有通过，只好又给改了回来。刘艳担心这样改来改去，会不会影响行车安全。事实上，如果改装用料和线路布局达不到原有的技术要求，确实会给车辆带来安全隐患。一定要改装的话，*交给专业机构和人员来做。  

在做好汽车日常维护保养的同时，夏季用车应格外注意。专家提醒，夏季停车时应尽量选择阴凉处避免阳光曝晒，检查汽车底盘，确认车下无易燃物;不要在车内放置一次性打火机等易燃物品。同时，保持发动机舱内的清洁，尽量不要在车内吸烟。  

燃放烟花爆竹注意  

认真学习使用说明，按照规定燃放。燃放烟花爆竹前，一定要仔细阅读烟花爆竹上的说明，按正确的说明方法去燃放。  

注意选择安全场地，燃放烟花爆竹莫随意。燃放烟花爆竹时，切勿在加油站、露天火场、柴草堆处以及靠近易燃易爆物品的地方进行燃放，不可在建筑物室内、阳台、走廊等地燃放。  

燃放方法要注意，不可盲目乱放。燃放爆竹类的鞭炮时，*将鞭炮悬挂在室外固定物体上，燃放烟花类的爆竹时，*将烟花稳定的直立于硬地上，不要手持燃放。