南京排名卤味熟食培训，刚刚碰到我同学，他说他在找南京卤味卤菜培训，事后我还特意在网上查了下学卤菜技术，学卤菜哪里培训，学卤菜找实体店还是去培训班好。

1.学卤菜技术

卤味里面分为素卤和荤卤，无论是素卤还是荤卤操作的方法都是大同小异，但是里面的小细节不同的比较多。想要学习卤菜可以选择到专业的卤味店里学习，但是这样的学习方法无疑是比较长的，也可以选择到培训学校学习，通过系统性的学习0基础也是无忧的。

2.学卤菜哪里培训

卤菜在*各地都有一个很大的场，学习一门凉卤烧腊技艺是非常好的。而卤菜创业开店的成本不高，只需几千元就能学会技术。学卤菜凉菜还是要到正规的餐饮培训学校去学习才更靠谱，*的办法是多走动，多看看，多对比品尝真知，卤菜就是靠味道！现在卤现捞只是一种运作方式，现在已经发展到了方法上的多样性，主要是现做现卖，许多人为了健康新鲜，现卤现捞一般油卤，提现香浓香，是非常重要的。

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3.学卤菜找实体店还是去培训班好

学习卤菜的小编建议可以直接参加培训课程学习。如果是要开店，不妨可以先到实体店当学徒，先学点店面经营方面的知识，如果学不到核心技术，到时候再找一家有竞争力的卤菜培训课程，学一学就不晚，如果你想学卤菜技术，可以去专业学校系统学习。

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