平时我们经常会跟朋友或者同事出去聚餐，聚餐时总免不了要点餐，那如何点餐才能做到周全。小编整理了一篇接待点菜礼仪，快来看看吧。  

接待点菜礼仪  

一、请客人先点菜，如果客人谦让点菜权，主人不必勉强;  

二、点菜过程要快，不要久久下不了决定，过程中要关照客人口味，询问是否喜欢，注意不要点太过重口味的菜式，要照顾到席间每一位;  

三、点菜合理，不提倡铺张浪费。席间一般只需要点一到两个有特色上档次的菜，不需要每个菜都很贵;  

四、点完菜要询问客人需要什么酒水。如果不想喝酒，可以考虑来电啤酒、红酒代替，如果完全不能饮酒，可以用要开车，或者之后还有工作等重要事项来解释;  

第五、如果是*次去的餐馆，可以请服务人员推荐几道特色菜肴，一般不会差到哪里去;  

第六、如果吃饭时间紧张，请一定不要点要费时间烹饪的菜，不清楚的可以找服务员确认。  

接待点菜礼仪常识  

无论是和朋友还是同事聚餐，点餐前都应该先询问别人是否有忌口的东西或者有什么不能吃的东西，因为有些人会对某些食材过敏。  

点菜时不应该询问菜的价格或者讨价还价，因为菜的价格一般都是明码标价在菜单上的，挑选自己能接受的价位点餐就好，如果讨价还价，会让大家都很尴尬。  

一般出去聚餐，点餐时*确保人均一个菜，这是比较通用的法则，如果人多菜少，那就显得小气尴尬，如果点的菜过多，又是一种浪费，如果男士比较多，可以适当的多点几个菜。  

点了一桌菜，这桌菜里边*是荤素搭配，有冷菜也有热菜。  

如果聚餐的队伍中有女性朋友，那么应当适当的点几个清淡点的菜，照顾一下女性朋友的口味。  

如果聚餐的男士比较多，可以适当的多点一些荤菜。  

聚餐肯定要有酒水。如果大多数都是男生，那点餐时就以酒类为主，如果有女性朋友，那就适当的根据女性朋友的喜好点几款饮料。  

接待点菜注意事项  

邀请客人之前，*对客人饮食上的偏好或者禁忌能够有一定的了解，这是须考虑的一个因素，但如果请的客人比较多，众口难调的情况下，考虑的东西就要更细致些。  

吃海鲜有一些要注意的地方，海鲜不要和啤酒同吃，关节炎患者也不要吃海鲜。  

另外有些人也对海鲜过敏，在外面吃饭的时候，遇到用了虾的菜应该少吃或者不吃。  

大家聚餐，人多不好点菜，不知道点什么比较好的，鸡肉个不错的选择，似乎不吃鸡肉的人比较少。  

建议大家在吃烧烤食物的时候，还是吃铁板烧烤，而不是明火直接烧烤。后者食物中的危害成分比较多。