葡萄牙语中词汇的学习，是基础工程，是地基，不能够忽视。下面是葡萄牙语肉类词汇，一起来了解下吧：  

【猪肉葡萄牙语词汇】  

Bisteca 龙骨  

Copa-lombo 梅花肉  

Coxão-duro 后腿肉  

Filé-mignon 里脊  

Torresmo/Pancetta/Panceta 三层肉(五花肉)  

Chispe/Pé dianteiro 猪蹄  

Suã 里脊肉  

Pernil 后腿  

Fraldinha 小尿片  

Lombo 猪背肉  

Ossobuco 猪肘  

Costela 猪排骨  

Maminha 猪乳肉  

Alcatra 猪臀肉  

Picanha 猪后臀尖  

Paleta 猪大腿  

Focinho 猪嘴巴  

Rabo 猪尾巴  

Papada 下巴肉  

Joelho 猪膝肉  

【牛肉葡萄牙语词汇】  

Cupim 牛峰肉  

Pescoço 牛颈肉  

Peito 牛胸肉  

Acém 近颈里脊肉  

Paleta 牛肩峰  

Músculo 牛胫骨  

Capa de Filé 沙朗盖  

Bisteca 里肌  

Contrafilé 后脊肉(对牛里脊)  

Filé mignon 牛里脊肉(菲力牛排)  

Alcatra 牛臀肉  

Fraldinha 小尿片  

Lagarto 眼肉  

Costela 牛大排  

Ponta de agulha/Costela Minga 无骨牛腩  

Coxão mole 后腿肉之一  

Patinho 后腿肉之一  

Coxão duro 后腿肉之一  

Rabo 牛尾巴  

Picanha 牛后臀尖  

Maminha 牛乳肉  

【鸡肉葡萄牙语词汇】  

Cabeça 头  

Coxinha da Asa 鸡翅根  

Meio da Asa 鸡翅中  

Asa 鸡翅  

Peito 鸡胸  

Filé de Peito 鸡胸排  

Filezinho 鸡小排  

Sobrecoxa 鸡腿块  

Coxa 琵琶腿  

Pescoço 鸡脖  

Dorso 鸡背  

Sambiquira 鸡屁股  

Pé 鸡爪  

Coração de frango 鸡心  

Moela de frango 鸡胗  

Figado de frango 鸡肝  

【羊肉葡萄牙语词汇】  

Pescoço 羊颈肉  

French rack(Carre francês) 羊上脑  

Filé-mignon 羊里脊  

Carré 羊外脊  

Contra-filé(lombo) 对羊里脊  

Picanha 羊后臀尖  

Pernil 羊后腿  

Costela 羊排  

Paleta 前腱子