宝宝健脑食物的选择 　　宝宝健脑食物的选择原则是:补充必要结构脂肪，要荤素搭配，尤其要多吃碱性食物（即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物)。 　　菠菜:不仅含维生素B族、A, C，尤为重要的是它含有对大脑记忆功能有益的维生素B1、B2。缺乏维生素B:会出现神经炎、神经传导受阻，出现健忘和不安症状等，此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、磷等矿物质，也具有健脑益智作用。 　　海带:含有丰富的人体必需的矿物质营养，如磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌、钻、钥等，有些是陆生蔬菜所没有的物质，而且它还含有丰富的硫磺酸，对保护视力和宝宝大脑发育有重要的作用。 　　筒篱(蓬篙):营养成分丰富且茎与叶均可食，它含丰富的萝卜素，每百克含2.54毫克，是黄瓜、茄子含鱼的15-30倍。

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