福州台江区排名西点培训机构推荐-排名推荐，选择福州西点培训，思考作为优秀的西点师有什么要求，西点和烘培不同之处，西点行业要找准自己的方向，如何选择适合自己的西点专业，西点设备的使用，西点师的工资收入是多少，掌握外语对于西点师重要吗，学西点是自学好还是去培训好。

1.作为优秀的西点师有什么要求

首先具有研发能力，在培训学习中的西点种类随着时代发展，不可能够我们一直用的，讲究个创新。比如馅心的改变、表面装饰的改变、外包的改变等等。但是万变不离其宗，自己掌握了基础的操作技法，不管甜点的种类如何变化，我们都能做到游刃有余的应对。接下来个人要具备一定的店铺运营能力，我们有了好的产品，再加上巧妙的店铺运营，自己的事业便会如日中天。接着便是个人必须热爱这个行业，充满激情与活力。*要能了解各种各样的新式甜品。

2.西点和烘培不同之处

烘焙师以制作中式、西式风味的面点、点心为主。而西点师便以制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行的西点精品等等。两者等级也不同，其中烘焙师也可称呼为面包师或者蛋糕师，从事烘烤行业的技术人员。你们懂了吗？

3.西点行业要找准自己的方向

这里说的方向，往大了说关乎自己一生行业的发展，往小了说无非便是为啥要学西点，是出于自己的兴趣爱好，还是想要一份有发展前进的工作。出于自己的喜好，可以报名一个免费班。如果是想要一份事业，可以选择有着真材实料的教育团队学校或者企业，让自己学的放心，让自己能够掌握扎实的技能技法，而且学校还会安排考取*认可的职业技能资格证

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4.如何选择适合自己的西点专业

就目前的社会发展环境来说，西点行业不断地发展，成为一名西点大师是很多人追求的目标。很多人想要学习西点，特别是女生，对于女孩子来说，学西点是比较适合她们的，优雅的工作环境、较高的薪资待遇以及西点学习相对简单。所以，女孩子学西点是比较合适的。

5.西点设备的使用

比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握;比如用醒发箱醒发面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。

6.西点师的工资收入是多少

这个话题也没有绝对性，也是要根据你所在城市的消费水平和技能水平决定的。现在咱们就来大概的说一下收入情况，*种就是学徒工级别的，也就是刚刚入行，基本是啥也不会，只是喜欢西点行业，一般工资在1800-2500左右。其次中工级别，一般能够拿到3000-3500左右，再次就是师傅级别 这种级别一般在4000-5500左右。*就是研发级别的 这种差不多是属于西点事业天花板了，工资在8000-16000左右。

7.掌握外语对于西点师重要吗

在西点这个行业里外语还是比较重要的，基本上在这个行业有20%的从业人员英语都很棒。当然这一部分人也是这行业里的上层人物，他们工作时大多都会接触到外国人。如果想要把这个行业作为主职业，小编建议还是要好好学习英语，毕竟会英语也可以为自己加分，也能够为自己带来更高的收入，进而走向国际顶端。

8.学西点是自学好还是去培训好

不论是从自学的角度，还是参加专业的培训，都要对其进行全面的利弊分析，从而做出更好的选择。自学的好处就是便宜且不用交学费，不过缺点就是学习效果很一般，我们可能只会学习到一些简单的样式，但想要精致好看，则很难通过一两款产品找到自己的风格。而专业培训学校的学习方式有很多种，不过要注意的是避免风格趋同，尽量在过程中找到适合自己的风格。

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