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终于理会柑的营养价值|吃柑橘会上火吗?

日期:2019-10-10 23:52:47     浏览:10    
核心提示:柑的营养价值|吃柑橘会上火吗?【柑】 柑又名槠果,常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸(有的微苦),果皮粗糙,成熟后呈橙黄色,也有绿色的,果皮、叶子、种子可入药。 “柑”有时也指这种植物的果实。
  柑的营养价值|吃柑橘会上火吗?  【柑】     柑又名槠果,常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸(有的微苦),果皮粗糙,成熟后呈橙黄色,也有绿色的,果皮、叶子、种子可入药。     “柑”有时也指这种植物的果实。如芦柑、招柑、蜜柑等,有些方言中也叫柑子。柑原产我国,据《禹贡》记载,早在4000年前的夏朝,柑已被列为了贡税之物。     【营养成分】柑富含维生素C、蛋白质、糖等营养物质,以及核黄素、尼克酸、无机盐、粗纤维、多种维生素和微量元素。     【药用功效】柑的果肉及果汁具解热生津、开胃、利尿、去痰止咳的功效。柑皮晾干后即是陈皮,柑络也可入中药。     【食用禁忌】   柑吃多了容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒,诱发痔疮。   柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。     【橘】        橘也作“桔”,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中常见的水果之一。     【营养成分】与梨相比,橘的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的55倍,维生素B,的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍,营养极为丰富 。另外,橘还含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、果胶、葡萄糖等成分。     【药用功效】   1.橘子对冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化、痛风有预防的功效;鲜橘能健脾和胃、温肺止咳。   2.橘子在临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胸闷等病症。   3.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。   4.橘子内侧的薄皮可以促进通便,降低胆固醇,亦可解决咳嗽痰多、食欲不振的问题;桔皮加糖煎服能治感冒。   5.鲜橘汁能抑制和阻断癌细胞的生长,有预防癌症的功效。     【食用禁忌】   饭前和空腹时不宜食用,吃橘子前后1小时内不要喝牛奶。   肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃结石,所以不宜多吃。  
 
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