南京糕点烘焙的培训,随着近几年人们对南京西式小吃培训的重视,越来越多的人开始了解西点面包烘焙培训发展趋势优势,天然酵母培训制作,巴斯克蛋糕制作,西点培训理论与实践相结合,西点小吃无处不在,巧克力的制作培训,甜品店创业培训。
1.西点面包烘焙培训发展趋势优势
西点面包烘焙培训发展趋势优势,与别的技术专业各层面数据对比有优势,性价比非常好。对比财务会计公司等工作中,不用每日都需要应对许多表格数据信息,双眼空荡荡,日复一日年复一年,而西点面包烘焙培训西点面包,这几年改行做西式糕点的挺多的发展趋势的非常好。
2.天然酵母培训制作
天然酵母虽然很好,但是制作过程比较的长,相对也是比较的慢面团需要低温发酵很长时间。天然自制酵母较常见的就是酸奶、葡萄干黑麦或水果苹果香蕉等制作使用的。各有各的特点酸奶做的发酵菌只能当天去使用,基本是现做现用,酵母的发酵速度也是比较的快,所以需要时刻关注一下。葡萄干制作的话可以冷藏保存2周左右时间,但一般需要做的时间会比较长,发酵需要4天左右可是发酵出来的发酵菌有很强烈的葡萄酒香气。
3.巴斯克蛋糕制作
巴斯克蛋糕是流行于十八世纪法国西南部和西班牙东北部巴斯克地区的传统点心,它原本做法很朴实,混合面粉和猪油即可,后来会加上夹心,比如随着季节变化夹无花果酱和樱桃果酱,每个巴斯克家庭都会有自己独特的配方。我们做的这款蛋糕属于巴斯克式芝士蛋糕。
4.西点培训理论与实践相结合
往期的培训,以产品技术为主,本次培训特别增加生产现场管理内瓤,围绕三大核心技术,打造面包生产线管理有效执行能力!旨在通过四天,可以使学员领会面包防腐管理框架精核!为了提升实践执行力,除了理论课程之外,产品制作、流程设计、消毒灭菌等环节,均在生产车间生产线进行
5.西点小吃无处不在
现在的人几乎个个都是吃货,每天最关注的就是吃了,仿佛生而就是为了一个吃,这点也没有什么错,人生短短几十年,确实是需要好好地享受生活的。由于现在的人很爱吃,于是各种小吃店、小吃摊、饭店、酒店层出不穷的,不管是什么档次的店,只要美食的味道好吃,就有很多人光顾,今天带给大家的就是一个很小的小店,但是做出的美食却是大家一辈子都吃不腻的!
6.巧克力的制作培训
特别巧的是,这次同学们十分有幸见到了可可粉的原料可可果。通过老师的介绍,学生们知道了可可果原来是一种水果,生长在热带潮湿的低地。通过亲自触摸感受,让他们加深对食材本身的印象。接着老师开始演示课程,从巧克力融化,调温到最终产品呈现,学生们听得津津有味并迫不及待得想要亲自动手。
7.甜品店创业培训
相信创业是很多人的梦想吧,能拥有一间属于自己的小店是很多人梦寐以求的事情。而近年来,很多年轻人选择开甜品店作为自己创业的目标,因为其精美小巧,口感细腻,是当今人们热衷追求的健康与时尚想结合。我们学员也加入了甜品行业的列车中了呢。从刘清西点蛋糕培训学校毕业后,就立马筹备了自己的甜品店了。
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