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1.桂林烹饪旅游高级技工学校地址

广西桂林烹饪旅游高级技术学校  学校名称广西桂林烹饪旅游高级技术学校是否重点国重校　长刘耀华教学副校长林小岗地址桂林市九华路18号邮　编541001电　话0773-2691596电　话0773-2693825学校简介　　广西桂林烹饪旅游高级技术学校、广西烹饪学校已建校23年，是“一套班子，两块牌子”的多层次办学学校，是广西第三产业*的*重点高级技术学校，享有“八桂烹饪人才摇篮”的美誉。多年来，学校先后被自治区劳动和社会保障厅授予广西技工学校和德育建设先进单位，并设有*职业技能鉴定所。2002年7月，学校荣获由*教育部、劳动和社会保障部、*经济贸易委员会联合授予的“*职业教育先进单位”称号；2002年11月，荣获“*中等职业学校烹饪专业示范学校”，办学和专业建设跨入全面先进行列。 　　 　　学校已为广西自治区内外培养了一万余名烹饪、中西点心、导游、计算机等专业技术人才。从2001年起，学校与江苏扬州*旅游烹饪合办烹饪大专班，2003年，与广西师范*社会文体旅游合办导游大专班，学生进校后可报读大专，成为高级专业技术人才。学校开办了各专业技术短期培训班，由设在校内的*技能鉴定所组织技术考核，合格者发给专业技术上岗资格证，可直接上岗就业。　　广西桂林烹饪旅游高级技术学校是国有公立学校，设备设施齐全先进，拥有现代化的理论教学大楼、专业技能实训大楼、图书影视健身综合大楼。学生宿舍实行公寓式管理，食堂实行统一经营、统一使用消毒餐具，学生就餐环境舒适，便捷卫生。 　　学校师资力量雄厚，是广西拥有高级烹调技师、高级面点技师、高级服务师人数最多的学校，导游、电子商务、计算机专业的*带头人具有研究生学历和高级专业技能证书。学校充分运用现代高科技，实施烹饪、导游专业多媒体教学，培养高素质的烹饪和导游人才。重视学生的技能培训，创建了单项技能达标考核体系，使学生专业技术过硬，在*、广西和桂林市的专业技能大赛中取得近百枚金银牌。重视学生的实习就业，在桂林市中心建有学校实习基地八桂饭店，还拥有区内外大批星级饭店宾馆、景区和旅行社、电脑公司等实习就业基地，学生实习全部由学校安排，80%以上是有偿实习，使学生既能学到就业本领，又能减轻家长的负担，是农村及城镇贫困学生求学谋职的便捷之路。专业设置　　中式烹调、西式烹调、中西式点心、糕点面包烘焙、餐旅服务、调酒与酒吧服务、中文导游、电子商务、计算机应用教学设施　　50个工位的刀工训练室5间；45个工位的热菜训练室4间；80个座位的教学演示室7间；60个工位的生化实验室1间；24个工位的仿真模拟厨房2间；1000余种动植物标本的烹饪专业原料标本室1间；学校图书馆拥有28000余册烹饪专业类书籍。师资力量　　高级讲师9人，讲师12人，一级实习指导教师14人，高级技师6人，技师5人，高级技术资格20人。招生情况　　2002年招生1020人 2003年招生1100人

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