南京咖啡培训机构，今日分享干货，南京咖啡师培训是小编的优先推荐，详细解说关于咖啡豆在制作过程中的变化，学习咖啡师，咖啡师的职业形象，精品咖啡的由来，咖啡师的初期学习，好的咖啡制作方法，咖啡师需要了解市场。

1.咖啡豆在制作过程中的变化

咖啡豆在制作的过程中出了颜色的变化，还会有其他的变化，豆子的而体积也会出现不同的改变，除了一些轻微的膨胀意外。咖啡豆的这些变化都是随着温度的变化，继续出现破裂的现象，体积越会增加到之前的一半以上在体积膨胀的同时，由于严重的脱水原因重量也会随之减少。

2.学习咖啡师

在最近一些小伙伴都在咨询培训咖啡师，零基础是可以学习制作咖啡的，但是就是要比别人多花点时间。零基础学咖啡师一般要花大约一个月的时间来学习，这取决于你想学习多少内容学到什么程度。毕竟学习是永无止境的。如果你想在咖啡的道路上越走越远，这是一个终身学习的过程。

3.咖啡师的职业形象

专业的咖啡师是比较的勤劳，用自己的双手创造财富，制作出无数的精品咖啡，让我们的生活丰富多彩事实上，优秀的咖啡师和其他行业的优秀人才是一样的。他们需要的是专业和专业水平。专业精神可以理解为在工作中尽职尽责，热情友好地对待顾客。

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4.精品咖啡的由来

那么我们所说的精品咖啡是怎么来的呢？其实精品咖啡并没有一个非常确切的定义，比较公认的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的时候于法国所举行的国际咖啡会议上，提出的在特别的气候与地理条件下培育出具有独特风味的咖啡豆。很多朋友在刚接触咖啡的时候就有听说过精品咖啡基本上现在的咖啡店都会把自己叫做精品咖啡店。

5.咖啡师的初期学习

主要的也是需要不停的找到相关的主要内容和工作。学习的初期也是不容易的。我相信，每一个咖啡师和调酒师在学习初期，你的师傅、老师都会特别要求，作为一名咖啡师一名调酒师必须把清洁做好。我今天要说的是，全店的卫生，非吧台之地一处。你得和你的同事，一起从店门到洗手间到下水道都得做到位。

6.好的咖啡制作方法

你站在吧台里，调酒的时候，你需要做一些客人聆听者，不论有你有没认真听，装也装得认真的样子。有的客人就是喝一杯酒，倒下内心的事，他最重要的消费就是有个人专注听他说说他自已。但有的客人需要你去主动与他聊天，此时你得变身为一个口才超级棒的演说家，聊得他心花怒放就好。现在不只是调酒师需要做到，咖啡也是一样了，现在有许多喝咖啡的人了解咖啡了，需要有交流了哟。

7.咖啡师需要了解市场

充分了解市场，你才不会被市场淘汰掉。大家都懂，我不多讲。了解自已主难了，因为有的人并不想承认那是自已，主是接受不了自已有太多的不足或是优点吧、、、哈哈此处省略无数字、、、你得清晰了认识自已，知道自已的优点和不足，将你的优点发挥到极致就好，不足尽理少的去触及它就好，这样别人看到就是你的优点，你的优势，自然你会得到更多的机会。这就所谓的“扬长避短”。如果你花一生的时间来改正不足，你的人生将是灰色的。

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