麻辣香锅其实是麻辣烫的一种发展和更新,无论是蔬菜还是肉类,都保留着自己的原味,不会有油腻感,闻之浓香,麻辣不燥,味浓醇厚,难怪很多人一旦尝过便无法忘怀。麻辣香锅是当地农家百姓采用优质原料精心配制而成,其原料上乘,配方独特,是在继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜系的基础上,将麻、辣、鲜、香各味集于一锅,融为一体,具有辣而不躁、鲜而不腻、麻味绵长、香气扑鼻等特点!

 麻辣香锅技术培训班哪里好?成都蜀妈麻辣香锅培训,学习的时候就把核心的技术配方直接交给学员,学员根据配方配料就是自己动手操作,老师手把手的教授,理论与实践相结合,学员实践的原材料都是学校负责购置,不收取学员的材料费,学员只要交个学费学好技术就好,考虑到每个人的实际动手操作能力不同,不限制学员的学习时间,学会为止,包教会的。

成都蜀妈麻辣香锅培训内容:

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.各种调味酱制作。

5.素菜的选择,处理方法。

6.主料的腌制及处理方法。

7.红油、卤水的的制作及保存。

8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。

10.投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。

成都麻辣香锅技术培训学校哪里有?需要多少钱?蜀妈麻辣香锅技术培训,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味。制作选用的辣椒颜色鲜艳、麻辣鲜香、辣感柔和。而蜀妈香锅的香料采用四川几十味原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正。

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