专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程，手冲壶精品咖啡课程涵盖了最全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识，包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。什么人适合上这门课程?

如果你现时已经是咖啡行业的一员，你想获得更广泛的提升，如果你对生活品质有非常高的要求，如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋，那么这个课程将是为您量身定做!

  [图片3] [图片4]  学习时间

13天52学时

09:00 – 14:00

14:00 – 18:00

 课程组成

课程的75%是实际技能，25%是理论知识

 考试形式

EHS理论和实操考试

颁发证书

通过EHS理论+实操考核，国际标准评分。

颁发国际EHS证书

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模块一

西点设备介绍

烤箱调节和维护

西点制作的原理

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模块二

海绵蛋糕底的制作原理

鸡蛋的打发

海绵蛋糕制作

黑森林蛋糕制作

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模块三

戚风蛋糕制作原理、材料和步骤

瑞士卷制作

瑞士卷裱花

戚风蛋糕制作

  学员风采  [图片8]  Lok闯天涯  [图片9]  木木  学咖啡之前.对比了好多家.最终选择了EHS.吸引我的是的环境和学习氛围.不过设备也是棒棒的.本以为学拉花需要一个月以上的。

教学好，设备好，老师校长都很好，并且包学会。是个很好的学校，同学也非常的热情。谢谢这所学校，我一定会努力不让老师校长失望的。

 [图片10]  Cmy  [图片11]  Yuky  能学到自己感兴趣的咖啡制作和文化，对咖啡有了更深的了解，从实操到理论课，都很全方面得做到了教与学的本质。另外，老师都非常非常的nice，很喜欢这里的每一个人，更喜欢这里轻松愉快的学习氛围。

咖啡师课程专业实用 !知识涵盖面广，学习氛围好!课室按实际情景设计，实用性强～老师同校长对学员比较有耐心，负责～完成课程后有相关工作介绍，校长同老师会对创业者比好多专业同实用噶意见!完成课程后已迅速揾到合适噶工，目前系连锁咖啡店做店长～～

西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。出色的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。广州西点学校哪里好？广州意趣教育欢迎你。