@沁语:*次做烘焙出来的是一个难吃的大发糕,满心期待换来的是失望,有点郁闷当时。刚败回一个带和面桶的烤箱,说是可以一键式烘烤吐司,于是按照说明书的方法投入材料,结果也不知道为何几个小时后出来的是一个大发糕……
不过后面尝试做了其他点心,也算顺利,虽说*次做烘焙失败了,但是并没有打击我继续烘焙的信心,后面逐渐学到了不少烘焙知识,也认识到了面粉的*-金像和美玫!现在这两种面粉也成了我必备的面粉!家人也爱吃!
@小糯米:烘焙是个无底洞!今天收拾屋子,几乎都是各种烘焙工具、原料。
@APPLE:烘焙是个甜蜜的坑～入了坑就各种买买买,经常给老公唠叨～～又有快递呀!家里的杂物房都堆满了～确实是!一大堆的模具,一大堆的材料,一大堆的必须品缺了一样心里总会惦记着少了～这是强迫症了
但是每次完成一样新品,看到老公和儿子吃到停不了口,心里美滋滋的,有很大的满足感,所以我会一直用心烘焙下去,*好能开店～开好多好多分店,不只有吃还可以亲手做～让所有人都能感受到烘焙之乐
@景宝儿:之前一腔热血的对烘焙感兴趣,真正接触到了,真心觉得不简单。烘焙真的是个甜蜜的坑,让人又爱又恨。买的好多材料都在发货中了,新手又怎样,我要一点一点学起来,做起来,加油我*棒!
@豆豆:家里老人家血压高、血脂高、血糖高、胆固醇高住院了,医生要求要注意饮食,很多东西不能吃,尤其是外面买来的糕点面包等,所以才想着把烤箱买回来自己做些吃,既干净卫生又可以控制糖盐等份量。
@流苏:什么都不懂的我,*次就选择了做面包,本以为按照别人的方子一步步做会很成功,却没想到买的面粉不好,水量太多,根本揉不成团,*后只能随便捣鼓放烤箱开烤,*终结果可想而知是比石头还硬,那时候*次知道了烘焙也会失败的～后来通过各种渠道了解了面包、吐司等的制作注意事项,同时也让我遇到了金像面粉,让我有了人生中*个手套膜感谢让我遇见你～感谢你的质量棒棒哒

@zhuzhu:*次做芝士蛋糕时全家都围在烤箱边等蛋糕出炉,出炉后也不管烫不烫,三五下就把一个八寸蛋糕吃完了,看到孩子们和老公那么爱吃的样子,心里充满成就感。

@月亮:转眼间入烘焙坑已经很久了,哈哈,提起以前的事也是会笑个不停。有次烤东西忘了定时,二十分钟跑来一看,还是生的。*次做烘焙是做阿拉棒,妈妈一回家就说什么味道这么香,黄油的奶香味确实很好闻,从此之后爱上了烘焙,爱上了属于自己烘焙出来的味道。

还记得头两次兴奋而手忙脚乱地操作,把搅拌好的面糊放进裱花袋的那一刻却捉急了,不管怎么使劲儿,挤都挤不出来,后来在金像的烘焙群里,有烘焙达人的支招,才知道是黄油没有室温软化到膏状的原因。
当再次尝试的时候,看着丝滑的曲奇面糊轻松地在裱花嘴下面画圈圈时,整个人都是美好的,一扫之前的挫败感,和老公一起吃到香脆可口的黄油曲奇时,更是幸福的没得说。

烘焙是生活的一部分,你也许会遇见惊喜,也许会经历失败。
但这都是一种美妙的体验。在烘焙的坑里你收获了什么?