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1.凉菜小吃培训

凉菜在我们老家也被称为下酒菜，我记得我爷爷每次喝酒基本上都是吃凉菜，好像没有凉菜，那个酒它就不太香了，凉菜主要是因为清爽可口，这也是很多餐厅的开胃小菜，尤其是我们出去吃火锅之前服务员会先上几盘凉菜，也就是开胃菜，我们在进行学习凉菜的时候也比较简单比较快，而且人们也很喜爱。

2.卤菜学习难不难

现在的卤菜基本上都成了普片家庭餐桌上不可缺少的菜品，卤菜学习其实不是很难，主要是学习配方和卤菜是的时间掌握，现在各大商场几乎都会出现一些卤菜摊位，不管是肉类的还是素菜类的都是销量比较好的，至于好不好学就看你自己的领悟了

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3.学习麻辣烫

在学习麻辣烫的众多学员里面，有的学员之前就是餐饮行业里面的人，有的学员在打算学习小吃的时候之前从来没有进过厨房。其实在学习之前虽然学员之间明显也会有些差异，但在最终学完以后，很多新人也有比有经验的学员强过很多的也有，所以对于一些基础为零的学员来说，没有经验不能作为学不好的强有力的借口。

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