杭州炸串培训中心推荐，据大众需求，杭州小吃培训是很多人的*，不过小编还是给大家要啰嗦几句学小吃要注意哪些，坛子鸡培训，小吃冰粉培训，卤味小吃一般要学多久，做小吃累不累，小吃注意事项。

1.学小吃要注意哪些

学小吃要注意哪些?我们在学小吃的时候要注意的就是弄清楚用的哪些调味品，最主要的一般的小吃都是有秘密配方的，在学习的时候一定要学到秘制配方，这个是最重要的，一个小吃的味道是小吃的精髓，味道不好了我想也没什么人来吃的。

2.坛子鸡培训

坛子鸡是我国云南比较*的小吃，源于明朝末年，在清朝比较流行，坛子鸡也是有上千年的历史了，焖制工艺和神秘的宫中药物合理的配比，融合腾冲当地原材料配制而成。别具一格的风味备受广大吃货爱好者喜欢，坛子鸡外表金黄玉润，晶亮养眼，肉质细腻香味溢香，坛子鸡也被称之为中药秘方鸡，有着健胃活血舒筋功效，适合老人和小孩。

3.小吃冰粉培训

说到冰粉，小编都已经在开始流口水了，这是夏天必吃的小吃，冰粉算是在最近几年。到处都开始开启门店或者路边摊，我每次去买冰粉都是要排队的，里面有十几种料，像我每次点都会点原味的，就是红糖、芋圆、花生碎、芝麻、水果、葡萄干，再加上冰，那简直是绝了，太解暑了，而且也比较简单学，想要学习的人要抓紧时间咯。

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4.卤味小吃一般要学多久

卤味小吃现在都专业的培训，一般只需要学很短的时间可以了一般7-15天只要 ，老师教很的只要对香料的认识，卤水的调制，腌制，不同地方不同的口味的需要注意的东西，学习情况都是不样的，后期老师还会把资料整理好一起发给你，避免你后期的学习，有些学的快的人可能只需要5-7天就学会的，如果学的比较多的话可能是要学久一点！

5.做小吃累不累

其实没有做什么不累的…重要的是，喜欢做还是被迫做。这就是区别…做小吃，也可以理解为做快餐。快餐就是，卖个效率和时段。当早餐时你要比他们早的多。一般卖早餐的，每天4点半左右起来，去起火做早点…如果你说的是午餐，或晚上那种步行街烧烤什么的…那就更累咯。万事开头难，开始都是生意不行，但是会做生意的，*钱就像滚雪球似的

6.小吃注意事项

1、卫生问题；屋内摆放要整齐 简洁，要坚持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切记不要留死角，让客人放心的吃我们做的东西，2、穿戴整齐；所有的工作人员都要穿戴整齐，不要穿颜色太鲜艳的衣服特别是下衣，长发*盘起来，要让客人感觉这是正经吃饭的地方，3、面带笑容；不管有什么烦心事，不要带到客人面前，客人是来消费的不是来看脸子的，要让客人觉得我们是欢迎客人光临的耐心解释；做生意就会遇到各式各样的客人，有的问很多问题 有些可能会说话粗鲁等， 客人问什么我们要耐心的解释，要灵活的应对客人，切记不要表现的厌烦 不要争吵，不要影响到任何一个在店里消费的人平衡的心态；最开始可能生意会不如想象中的红火，俗话说头三脚难踢，要有一颗平衡的心态，就算有一个客人我们也要用心做，只要我们用心客人是能体会到的 .

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