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1.学小吃培训创业

不要以为现在干炒牛河到处可见，就会认为干炒牛河很简单，其实此菜考验的并不仅仅是厨师的火功的掌握，很多厨师都炒不出那种锅气。既然叫干炒牛河，那么炒出来的牛河就不能有多余的油，虽然看着油亮，但盘子底部不能留有多余的油。还有干炒牛河不能断，而且必须根根分明，不能粘连一团一团的。牛肉也不能炒老了，否则此菜的口感会大大的折扣！

2.厨师小吃排行榜名

夫妻肺片其实是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，不要用肺。 选料讲究，制作精细，调味精美。 夫妻肺片色泽鲜红，质地柔软，麻辣香。 景色一片翠绿，红绿相间，锦江滔滔。 桌上摆着一大盘新鲜混合的肺片。 红色油重，颜色半透明。 将筷子放入口中，会感觉麻辣鲜香，软糯滑滑，酥脆软糯，嫩滑有渣。

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3.特色小吃凉菜培训

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4.特色小吃饼类培训

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5.特色小吃地锅培训

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