蛋糕师的月薪是多少蛋糕行业的就业形势怎样?近几年喜欢吃西餐的人越来越多,不管是年轻人还是中老年人,都开始更多的尝试并接受西餐,西餐的普及度越来越高,也逐渐成为餐饮行业的主流。

市场格局

初的蛋糕市场呈现家庭作坊、品牌单一、产品同质、渗透率低的特点。如今,蛋糕行业进入集中度逐步提升、国际品牌市场规模不断提升的市场格局。目前,国内大型连锁烘焙企业已经摆脱传统前店后厂式的经营模式,普遍采用中央工厂生产、多网点经销、大范围配送的经营模式。随着移动互联网的发展,营销方式也更加灵活、个性化。

产品定位

烘焙食品因其营养、安全、便捷,日益受到消费者的青睐,功能性烘焙食品是未来的一个发展趋势。低糖、低脂、清淡和营养均衡的烘焙食品,将是二十一世纪具诱惑力的产品之一。

蛋糕行业的就业形势怎么样?现代蛋糕行业在*发展二十多年,烘焙产品已从一、二线城市逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透。面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食,也日渐成为年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。

蛋糕师的月薪是多少你了解吗?薪酬,是行业发展的风向标,更为广大求职者所关注。据智联、焙烤协会招聘年薪酬报告显示,蛋糕技术人才的大量需求使得蛋糕烘焙行业薪酬水平仍在"水涨船高"。蛋糕技师人才、烘焙师的供不应求也预示着新一轮人才抢夺战即将上演。

蛋糕师的月薪

蛋糕烘焙行业被誉为"时尚的行业""黄金产业",蛋糕师则被称为优雅的艺术家。与此同时,蛋糕行业也被公认为是全球高薪低压行业之一。所以越来越多的人选择学蛋糕,梦想成为蛋糕师,尤其是很多90、95后,那么这么一个人热门的职业究竟月薪有多少钱?蛋糕师算不算高薪职业?这是学蛋糕,从事蛋糕烘焙行业的人都非常关心的问题。小欧与大家一同探讨。

首先让我们看一组数字,《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出,未来5年,蛋糕烘焙师社会需求量达200万人,目前*从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。根据大谷打工网针对基层打工者的一项调查显示,3859名受访者中,有11%希望转行做蛋糕烘焙师。

从这一组数字可以看出,蛋糕烘焙行业发展空间巨大,同时,蛋糕专业人才的短缺成为了制约行业发展的主要瓶颈。受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。所以,学蛋糕,大有所为。蛋糕师一般月薪有多少钱?据职友集取自二百余份调查显示,现在蛋糕师的平均月薪可达到5100元。如果具有有技师职称并具备丰富的从业实践经验的蛋糕烘焙师,月薪可以到达一万到一万五千元不等。随着行业的不断发展,企业的不断壮大,涨薪幅度也必然提升。