贵阳特色小吃培训哪里好，目前大家对于贵阳小吃培训的需求是越来越大，从山西削面，暴利的小吃，烧烤时有什么需要注意的，烧烤品种要多变。，学习小面怎么样，如何学习过桥米线，学小吃有没有前景这几个方面可以了解下。

1.山西削面

山西刀削面。山西刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为面食名品，享有盛誉。做法：1.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可；煮一锅滚水，将面团削入滚水中煮熟，即成刀削面，装碗备用。2.将牛腩及蕃茄切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。3.将做法2中的汤与料加入刀削面碗中，并加入汆烫过的小白菜、酸菜，撒上葱花即可。

2.暴利的小吃

一：臭豆腐，说起臭豆腐，人们应该都很熟悉，特别是那股特殊的味道，老远就能闻到。喜欢的人垂涎欲滴，不喜欢的人嗤之以鼻。这就是臭豆腐的魅力，人们对于它的态度就是两个极端。二：烤面筋。说起烤面筋，大家都非常熟悉。人们路过烤面筋摊位的时候，闻到诱人的孜然香味，往往会忍不住来上几串。一根根签字插着螺旋状的面筋，看起来养眼又解馋。三：炸土豆。对于炸土豆来说，也许很多人都不了解，但这个确实非常好吃的一道小吃。也就是最近几年才普及开来。以前小编在南方城市尝过，至今回味无穷，记忆犹新。

3.烧烤时有什么需要注意的

一、烤肉片。较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。二、海鲜食品及鱼类。鱼片在烧烤时，用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。三、甜不辣、热狗、香肠等尽量用小火，除了蔬菜以外，放在锡箔盒中，用焖烧的方式烧烤，火越旺越好。烧烤时想学烧烤必须要好的味道，味道好不好，不好你学会了吃你一次不来了，做餐饮必须有回头客，没有回头客这个店就完了，第二技术，烤的肉提前腌好，火候掌握好，火候不够肉不熟，火候过了，肉干吧签字上了，这是做了十几年烧烤店的经验，做餐饮主要的就是人气。

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4.烧烤品种要多变。

可以烧烤的东西不只有牛羊肉。羊身上的各个部位都可以烤来吃。除此之外，还有海鲜类，蔬菜类等等。海鲜里面，鱼的烧烤就有五种，如黄花鱼、罗非鱼等等，还有贝类的青口、蛤蜊等等，蔬菜类里的茄子、藕等，无所不烤。品种多了，无论什么样的食客都可以找到自己想吃的。

5.学习小面怎么样

小面是一个受大众喜爱，价位也不是很高在街边小巷里随处可见。小面大多是麻辣味的，调料是很讲究的，并配有水烫青菜这样吃起来的小面才有嚼劲，才够味够好吃,所以选择小面作为创业是个不错的决定。

6.如何学习过桥米线

现在的过桥米线融入了更多的口味在里面，比如说里面加了百叶鸡块牛肉鸡翅鱿鱼，排骨等等，这也问为米线提供了了更加多的选择，而想要学习一个好的米线制作技术，需要找一家专业，而且称职的学校去学习，这样后期无论创业还是就业都有保障

7.学小吃有没有前景

其实现在学习小吃是一个稳赚不赔的技术，因为现在的小吃项目投资比较小，而只要你技术好，他的投资比较低利润回报的比较快，而且，收益稳定，无论说您是想做那种流动的小吃摊还是想租店面自己当老板都是可以的，而且小吃对于，店铺和人员的要求都不是很高

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