嘉兴平湖蛋糕裱花培训机构推荐，跟随时代的发展，嘉兴西点培训已经越来越多人参与其中了，小编通过西点师和烘焙师的区别有哪些，为什么很多女生选择学习西点，很多女生选择学西点的原因有哪些，西点师需要用到哪些工具，从事西点师前需做的职业规划，西点的蛋糕分类，西点是一种细腻的手艺这几点带大家看看这几年的情况。

1.西点师和烘焙师的区别有哪些

西点师和烘焙师两者制作的内容不同。烘焙师主要制作中式、西式风味的面点或点心。而西点师制作的内容就比较广泛了，主要有港式欧式西点蛋糕、派塔芝士类甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，以及还有曲奇饼干、泡芙蛋挞、提拉米苏等高级酒店宴席流行的西点精品。

2.为什么很多女生选择学习西点

由于西点与生俱来的优雅和时尚与女生们的气质相匹配，所以很多女生都选择学习西点。其次是因为西点的就业率高，工作环境优雅舒适且工作量也不大，又能熏陶女孩子的艺术气息。总之只要学好西点专业技术，无论是对于就业还是创业都是很好的选择。

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3.很多女生选择学西点的原因有哪些

西点烘焙行业的发展势头迅猛，大街上随处可见的蛋糕店甜品屋，并且随着烘培食品的消费群体逐渐扩大，面包曲奇蛋糕也已成为人们喜爱的食物，尤其小孩和女性群体。由于西点的就业率高工作环境优雅舒适且工作量也不大，单从这方面也很适合女生学习。总之学好西点专业技术无论是就业还是创业都是很好的选择。

4.西点师需要用到哪些工具

作为一名西点师是需要掌握很多的技能，同时还需要掌握一些工具的操作，比如基本的烤箱操作，还有水蒸炉，以及煎炸炉等，说到所需要掌握的工具有很多，还有微波炉，各种刀具，各种面棍，以及各种不同的蒸笼、烘盘、拌面机、打蛋机等等。

5.从事西点师前需做的职业规划

西点这个行业在近几年的发展越来越好，那么在此之前需要做好的职业规划包括有培养个人的美感。技术积累是成为一名合格西点师最基本要具备的，之后才是创意和美学的培养。此外在平面设计以及色彩搭配上好好下功夫也可以有效帮助自己进行职业转型。

6.西点的蛋糕分类

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通过搅拌油和糖，混合足够的空气使蛋糕膨胀。 配方中的脂肪含量高达面粉的 60% 左右，用于润滑面糊，创造柔软的质地，并帮助面糊在混合过程中吸收大量空气以产生膨胀效果。一般就是我们平常吃的松软面包

7.西点是一种细腻的手艺

西式糕点烘焙不同于中餐。 在中餐中，对原料的用量没有严格的要求。 或多或少不会有什么本质的变化，但是西式糕点烘焙就完全不一样了，不管是做蛋糕还是烤面包，还是做任何其他的对原料用量的要求都相当精准。 任何多于或少于一分钱都可能导致整个过程的失败。 所以做西点应该和实验室做实验一样准确，但不能马虎！

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