杭州萧山区西点培训要学多久，2020开年之际，疫情突如其来，影响了社会方方面面，经济、教育首当其冲。杭州西点培训毋庸置疑也受到了影响，关于西点市场前景，学西点有哪些好处，西点的分类，如何分辨面料种类，西点师考证哪里可以报考，挑选西点学校看哪些方面，蛋糕裱花难不难下面小编给大家讲解一下

有人担心西点师的薪水，现今西点师已经成为了高薪一族，收入堪比企业白领，高薪但不代表忙碌，工作具有独特的艺术性与创造性，西点师更像是一名艺术家。 我国烘焙行业的增长速度非常快，预计将在2020年成为球第二在烘焙市场，有调查显示：在我国平均有15万人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47万人一家；台湾平均1.36万人一家~~这些数据足够说明我国的西点市场潜力巨大。

任何一个就业前景好的行业，都会吸引更多的人去投入，从事西点的工作环境跟中式厨师完全不同，所处的是无油烟的工作环境。零基础的学员需要从学徒开始，如果想要快速提升的话，可以选择花钱学习，短期集中培训后可以快速上手，工资也会跟着上幅。优秀的西点师都不是一簇而就的，将来学成有两条路可走，一是就业，一是创业。如果您想创业，自己开一家西点小店，所需要投入的资金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，轻轻松松拥有一份自己的小事业。

什么是西点？西点顾名思意西方的点心，英文叫法为baking food，平时我们在蛋糕店里常见得面包、饼干等，味道上分为甜与咸两种口味。西点目前没有统一的分类标准，通常是通过制作工艺来划分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次学习首先需要掌握的是原材料。

面粉是西点烘焙中最最基础的原材料了，如何区分面粉品类？主要有以下几种方法：1.看颜色，颜色越白的面粉精度越高，但所含的营养成分（维生素、矿物质）越低。储存时温度越高、时间越长，那么颜色越深，品质也就越低。2.闻气味，面粉新鲜的话气味清淡，表面颜色灰暗有异味，甚至有结块，那么就不是高品质的面粉了。3.用手抓，此操作主要检验面筋含量，手抓一把面粉在手中使劲搓成团，松手后易松开的面粉面筋强，反之则弱。

西点师考证每个地区的规定不同，考试地点也不同，一般来讲有这三个地方：该地区的西点培训学校、该地区的职业技能鉴定所和该地区的劳动*。有的西点培训学校也是职业技能鉴定所，大部分西点师考证都可以在培训学校或者劳动*进行报考。西点师分为五个等级，等级不同报考的时间、内容也不同。如果没有相关培训的同学，*是先参加学习，了解下考试考点。考试分为理论与实操两个部分，带上本人照片和身份证明先报名再考试。在西点培训学校的同学就可以由学校统一组织报考，统一复习、统一考试，这样会比较有氛围，更有助于通过拿证。

如何选择更专业的西点培训学校？学校专不专业主要看以下几个方面：1.教师师资。西点主要从西方传过来的，如果学校配备有资深的外教老师，那真真是极好的，当然如果是国内从业许多年的西点大师，也是可以的。2.办学资质。正规的培训学校资质齐全，如果具备西点师的职业技能鉴定，那说明学校的办学实力得到相关*的认可。在这里上完课可以直接考西点等级证。3.环境设备。小的培训学校没有充分的资金购置好的设备，或者多人使用同一台设备，那轮到你能上手操作的时间是非常有限的。只有学校设备充足才能充分保证你的练习时间。

西点学习项目中裱花可能是许多新手的痛点。许多新手都哭诉裱花太难了！其实这是一段过程，普通的裱花不难，已经有固定的规律与技巧可循，最难的是基本功掌握后，你需要创新，创新是需要有丰富的想象力和细致的手法来打造的。

相信大家了解西点市场前景，学西点有哪些好处，西点的分类，如何分辨面料种类，西点师考证哪里可以报考，挑选西点学校看哪些方面，蛋糕裱花难不难后会做出一个明智的选择，选择杭州西点培训就选择了光明。所以大家一定要早行动，早落实。