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1.营养师所学习的课程内容

营养师需要学习的基础课程，医学基础（正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断）营养学基础（营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值）各类人群营养（特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔）食品营养评价（营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签）

2.高级公共营养师就业方向分析

主要从事临床营养方向这个职业主要从事的是和疾病有关的临床营养工作。为住院患者提供健康指导服务适合医护人员！工作内容主要是针对不同疾病的病人设置不同的营养配餐。目前餐饮机构星级酒店企业食堂的膳食管理工作人员都需要具备『公共营养师』证书，尤其在餐饮招标时更是要求厨师长管理人员具备相应资质否则减分。

3.营养师的主要工作方向

营养师主要有哪些工作方向呢，营养师需要掌握哪些基础的营养知识，主要有哪些有关营养师方面的因素，每一位厨师都是一位潜在的公共营养。可以从事营养咨询工作和工作在健康管理的公司体检中心，营养咨询门诊和营养师评价的工作，从事营养保健服务工作

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