食品检验员证是省质监局才有资格培训及发证,所以要考食品检验员证需要到省质监局指定的培训机构。报名可以找我,看头像。目前考试门槛还是比较低,高中及以上学历就可以了。考试是答纸卷,一般一个月左右考试一次,考试完后一个月左右拿证,证书五年一次复审。质监局检验员还报考:食品检验员,化学检验员,农产品检验员
食品检验员证考试报名网站
食品检验员培训大纲
1. 食品检验的感官检验技术;
2. 食品检验的化学基础;
3. 实际操作技能培训;
4. 食品检验概述;
5. 食品专业分析与检验技术;
6. 误差分析与数据处理;
7. 化学分析与检验技术;
8. 仪器分析与检验技术
9. 微生物基础理论
微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设
10.微生物培训
(1)基础
培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。
2)常用食品微生物学检验的标准
①GB4789.2-2016食品微生物学检验细菌总数测定
②GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数
化学检验员是化工行业技术工人的主要工种。化学检验工作技术含量高,岗位责任重。分析检验结果的准确性和可靠性,直接影响到企业正常运行、产品质量和生产效益,甚至人员生命安全。化学检验员培训目的:通过学使学员达到劳动和社会部规定的食品。实施仪器量化管理,延长仪器使用寿命及仪器使用率,测量系统的可靠性,减少化验的误判可能性,数据的与检验报告的准确性。化学检验员培训鉴定内容:强制的化学检验基础知识及操作技能,主要内容包括:化学检验基础。
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特种设备检验员证书是生产企业的法定营业执照,是通过检验员培训,参加企业认可的企业食品安全技术培训。二、食品检验员证书的分类*购买食品的食品检验员,一般适用于本企业的从业人员。各种食品的食品检验员,一般适用于部分食品的质量管理员。培训科目分为一级、二级、三级。食品检验员考核认定标准参照上表中的标准实行。
