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1.大概需要学多久呢

如果你是想自己开一家综合类的店面，建议学习1-2年西点专业，内容会比较全面具体，你学得多，你做的就会更多。开店的时候，你的产品也就更多，这样的话，让用户的选择越多，他就会更愿意到你那里来买。如果是开一家品种相对固定的甜品店，可以考虑学习三个月西点创业全能班，课程还包含了开店指导，对你开店创业也有帮助。

2.西点的学习在于静心

做西点其实也是一个治愈的过程，为什么会这么说呢，因为在制作蛋糕或是点心的过程其实能使人的心慢慢地平静下来，专心的做一件事情，烘焙是平衡情绪的最强武器，现代的人各方面压力和情绪无处释放，当你全身灌注在烘焙，仔细量面粉和水的比例，搓揉面团，自然而然就会感到宁静而放松；食物是其中一种爱的表达方式。烘焙无形中将内心的正负能量取以一个平衡的生态，治愈我们压抑已久的心灵。

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3.学西点烘焙就业情况

西点烘焙是一门无需任何硬性条件都可以学的技术，而且也容易快速入行。现在人民的生活水平提高了，早餐面包咖啡，饭后甜点，下午茶等等，因此西点烘焙的市场是非常大的，而西点烘焙的人才还是比较紧缺的，因此西点烘焙就业还是比较好就业的。随着你的技能娴熟，那提高薪资待遇肯定是没什么问题的。

4.制作翻糖蛋糕选择软质还是硬质

在制作蛋糕的过程中，肯定是需要用到蛋糕模具的。那么在制作翻糖蛋糕的过程中，选择软质硅胶模还是硬质的好呢？小编个人建议选择模具时选择柔软的硅胶模比较好一些，因为在做翻糖花卉的花瓣纹路时，就是将花瓣或者叶子放在模具的中间。然后利用两片正反面的模具压出的花瓣和叶子纹路。如果你使用硬质的模具，那在做花瓣或叶子纹路时就容易压坏。

5.学法式西点怎么样

法式西点怎么样？这个主要还是看你自己的兴趣爱好了，对法式西点干兴趣有有时间的话可以学的。小编个人建议还是可以学的，毕竟法式西点还是比较吃香的，而且就业后待遇也是非常不错的，如果选择创业也是一个不错的选择。但是要学习法式西点，建议选择正规的西点培训机构进行系统性的学习为好。这样毕业后就可以直接工作或者创业。

6.学裱花蛋糕难吗

零基础学习如何装饰和烘焙并不难。 学习烘焙的基本要求不高，而且很容易上手。 学习楣板烘焙技术更注重实践学习，动手能力比理论知识更重要。 但小编建议一定要选择专业的学校，从学校规模师资、设备住宿以及就业服务等方面来选择学校。 只有多操作，熟能生巧，才能学会自然技术。

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