*餐饮业职业经理人资格证书考试 (一)证书介绍 餐饮业职业经理人资格证书是根据*职业教育法、*劳动法关于深化教育改革全面推进素质教育的决定精神,要求在全社会实行学业证书、*证书并重制度而设立的,其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨,尽快实现餐饮业经理人的职业准入,提高管理水平,促进餐饮经济的快速发展。

  目前,随着国民经济的增长,餐饮职业经理人证书考试。酒店业等服务型企业取得了快速发展,但是高增长的利润背后却掩盖不了酒店业人才供需矛盾的尴尬。要改变这一局面,必须了解从事该行业究竟需要哪些职业能力,以及对于该职业来说各种能力的重要性程度,以此为依据才能制定出正确的培养目标和规格。本文选取酒店行业中餐饮*经理这一职位,通过借鉴相关理论研究和对餐饮经理的问卷调查,总结了餐饮经理职业能力的四大构成要素:即专业能力、方法能力、社会能力、个人特质,四大能力下属十八项具体职业能力。

从法律法规制定、物流及信息管理、餐饮职业经理人证书报名入口。树立营销观念、加大研发力度、适度工业化及持续发展体系建设等方面提出相关对策。它使得职业教育逐渐往"宽口径、厚基础"上发展。核心能力是从事任何职业都必须具备的能力。这三种层次是从具体到一般,从特殊到普遍形象解释了职业能力的构成。为了表明各个层次的职业能力之间的关系,陈宇主任构建了一个用三角形表示的能力模型。

良好的职业道德,涵盖了做人道德的一面,比方说"仁、义、礼、智、信",但是,又不尽然有很大的创新。*入世的谈判代表龙永图先生曾在一次《对话》节目中说:职业道德的人,既要懂得竞争意识的人;职业道德的人,又要懂得规则意识的人,也就是说要讲究游戏规则。素质型经理人也就是一个餐饮职业经理人综合能力的问题。能力有大小,但一个人的能力是不断地发展,是不断地提高的。

能力有大小,但一个人的能力是不断地发展,是不断地提高的。人都是学而知之的,而不是生而知之的。这类经理人通常能够扎实工作,用心地思考用心做事,对市场的感悟能力、对市场的敏感度强烈。具备跳跃性、发散性、逆向性思维。他们能够不断积累相关知识,不断地学习和总结。博学广闻,有非凡的洞察力和思辨力。餐饮职业经理人己不仅是传统的带好团队,做好服务,而必须具备的三大意识:市场意识、效益意识和团队意识。