一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

145.>易引起沙门菌食物中毒的食物是( D )。

  A、米饭             B、蔬菜             C、豆类             D、鱼类

146.>一般河豚鱼的( C )毒性*大。

  A、肌肉             B、皮肤             C、肝脏             D、眼睛

147.>四季豆中的毒性成分是( D )。

  A、皂素             B、亚麻苦苷         C、苦杏仁苷         D、龙葵碱