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焦作中式烹调师二级技师考试报名条件

日期:2022-10-30 17:55:36     浏览:26    来源:河南考证咨询
核心提示:一、报名条件:一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条


一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。


二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。


证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。


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判断题

89.>(  X  )粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。

90.>(  X  )豆类原料的脂肪含量均比较高。

91.>(  X  )肉类中含有丰富的碳水化合物。

92.>(  X  )饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重小、可以控制的成本比重小和成本泄露点多三个方面。

93.>(  X  )生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响。

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