上海南桥有没有小吃培训班，近几年我看上海小吃培训班很不错的，那么我就和大家说说快餐小吃流派，小吃需要关心的是食品安全，培训小吃选什么项目好？，学小吃的优势，哪种面粉做出来的煎饼好吃，学小吃技术要多少钱。

1.快餐小吃流派

做快餐小吃的餐饮老板众多，但很多人对“快餐小吃”这一概念了解得并不清楚，导致不少老板不确定自己所做的菜到底属于哪种品类。尤其是在近年来正餐“快餐化”的趋势下，正餐与快餐之间的界限变得逐渐模糊。比如，酸菜鱼是传统认知中的正餐，但是近年流行的小份酸菜鱼却被认为是中式快餐；黄焖鸡的外观看起来像是一道鸡肉类正餐，但*白领们都把它当做速食对待。

2.小吃需要关心的是食品安全

明确产品的消费群体也是未来发展需要明晰的方向。小吃行业在餐饮这个细分市场下所主要面向的消费群体集中，服务好这一类客户就可以获得客观的回报。而如今的小吃市场消费者关心的，就是商家所要提供的。与以往的消费观念不同，现如今的消费者们更关注的是食材是否健康?有无使用违禁的食品添加剂?半成品储存是否符合标准

3.培训小吃选什么项目好？

小编觉得小面让越来越多的国人知道，*度这么高，味道又好，并且方便快捷！很多想要自己创业的人群，我建议你可以考虑小面，因为资金相对较少，而利润是非常可观的。一个50来平米的店，投资不多，如果夫妻两个人一起经营那就更好了.

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4.学小吃的优势

在我们现在生活中，像小吃的类型也是比较多的在这里我和大家说说，他的优势，像小吃不需要很大的门面，前期投入的资金也不很大，就像我们常见的烧烤，就在路边都可以做，投入的成本也是比较少的，利润也是很高的，吃烧烤的人也是比较多的。

5.哪种面粉做出来的煎饼好吃

煎饼主要由高筋小麦粉制成，因为高筋面粉有筋道，所以做出来的面团贴合性更好，不容易开裂。不同的地方对煎饼果子有不同的面粉选择，*是选择绿豆面。煎饼果子是山东和的特色，煎饼果子会加一些玉米粉、黄豆或绿豆粉，味道会更好。随着食物的传播和发展，不同的地方对煎饼果子有不同的面粉选择。大部分是绿豆粉，使得煎饼果子香脆可口。不要用白面粉做煎饼，白面粉做的面团会粘在嘴里，吃起来很酸。

6.学小吃技术要多少钱

学小吃技术要多少钱，一般技术的费用大概在500-10000之间。这要看你所在的地区，不同份价格不一样。建议你自己体验一下，会更好的。一般学习技术需要5-7天左右，看个人的上手能力，然后自己决定。建议可以去专业的机构进行培训，应该比其他的要专业些。

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