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1.西餐桌上肉类食品更多
西方*畜牧业较为发达,所以能够看到烤肉在他们之间比较流行,因为肉类获取简单便捷,所以也不需要切成小块进行炒制,直接对肉块进行焖烤就可以了。炒菜之所以在*流行,确实有一部分原因是因为食物匮乏,因为食材较为单一,所以只能在烹饪手段上下功夫。
2.阿婆牛杂好学吗
如果你去过广东,一定会听到这样一个传说,那就是“阿婆牛杂”。其实阿婆牛杂并没有固定的商标和招牌,现在大多出现的阿婆牛杂店都是后面才开设的。阿婆牛杂得名在广东的街巷里,人们偶然碰到的小摊上,阿婆剪刀剪一份牛杂,才是老广人心中的最美好的印记。而牛杂这样的下水,边角料食材,在广东可是十分受欢迎的。
3.学习小吃就是需要培训
许多人加盟一些餐饮连锁店后,很多食品的独特配方都不知道,自己交了那么多钱,却无法获取核心知识,还不如选择培训,即便是自己破产之后,自己的技术还在,还能从头开始,参加培训,最重要的还是学一门技术,否则别的发展就是空谈。
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