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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.遇到瓶颈时

当你做西点烘焙时技术提升越来越慢时，说明你的水平以及很高了，在这个时候想要有新的突破就要有创新，这时你要面对管理创新，无休止的重复，加班等等情况。如果与其这样被重复劳动磨掉耐心，不能学到更多技术或者没有更好的发展机会，或者可以在兼学一下甜品制作，这也是一个不错的方法。

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3.0基础可以学会西点烘焙吗

0基础可以学会西点烘焙吗？学习西点并不难，学习西点最重要的是不断练习，要有足够的耐心和毅力。 每个西点培训学校都会有零基础学员的课程，体验式教学，有多年教学经验的资深老师，有小班以及一对一的教学内容，不用担心自己0基础，我们有正对性的班,0基础也能轻松学习！

4.西点师工资高不高

首先我们要知道招聘企业需要技术人才和技术工人，每年的新闻报道无非是学生就业难和企业招技术工人难两种报道，可见现在技术工人的火爆程度。西点师的技能型职业是以技术为基础的，想要高薪西点师的技术实力一定要强。从上面的薪资结构可以看出，技能越高薪资越高。

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