西点培训学校课程有哪些

西点培训学校课程有裱花基本功练习，各种生日蛋糕制作培训，甜品类的学习。
1、基本功练习
熟练掌握面团的整形、裱花奶油裱挤的力度，手法训练，各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作；各种西饼类、清酥、混酥制作技术等。卡通、仿真十二生肖的裱花制作，巧克力插件、喜庆、人物、鸟类、鱼类的裱花制作；各种餐包、吐司、排包、热卖包、健康养生包、披萨、汉堡包、丹麦包、法包的制作技术等。
2、生日蛋糕制作培训
各种常温蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技术；各类大型节庆蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件的制作；热卖广式茶点、寿司、美式咖啡、咖啡拉花、奶茶、果汁、果盘的制作等。
3、甜品类的学习
法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻的制作技术；拉糖、翻糖蛋糕的制作技术等。这方面都是造价比较高，材料费、耗时、市场价格都是很高。
想要了解更多关于西点培训课程的信息，推荐选择广州熳点教育。广州熳点教育通过邀请国内外*西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。同时，熳点提供一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松。
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有周六日那种短期的西点烘焙培训班吗？

有的，周六日这种短期的西点烘焙培训班可以让学员掌握扎实的法式甜品的制作基本功，了解掌握法式甜品制作要领，熟练掌握各类甜品的制作方法，培养能自主创业的人才。学习内容包括：宫廷桃酥、斯考特、曲奇、罗马盾牌、泡芙、牛奶哈斯面包、黑森林蛋糕、千层蛋糕、软欧面包等。
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短期烘焙培训能学到东西，但是学不到全部，必须提前确定范围，比如你学的是十几款法式西点甜品，几款蛋糕，几款软欧面包等，就能在短时间内学会，并且掌握应有的技巧，能够根据课程内容来安排课程内容，在这7-15天的时间内你能学到正宗配方，老师的经验，以及原料配比，设备使用等，以及原材料采购渠道等等，多家实践练习，熟能生巧，烘焙就没有那么难了。

学烘焙可以去熳点教育。熳点教育斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。

糕点的培训内容是哪些？怎么收费？

这个就看你选择中式糕点还是西式糕点的了，一般你去正规的西点学校都可以学习，常见的一些课程如下：
1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
3、面包系列： 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。

5、月饼系列：月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制等。
6、芝士系列：海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等。
7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法等。
8、宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。

糕点师培训多少钱？

培训费用从几千到几万不等。糕点师培训学费包括培训费、材料费、书本教材和学习工具费用，这个不同学校都有不同的收费标准，但是可以根据自己的实际情况选择。其实一分价钱一分货的道理大家应该还是明白的，一味地贪图便宜，到头来技术没学到还白搭了时间就是得不偿失了。

糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。

2021年根据行业内的在职蛋糕师学徒期间的工资是1500元左右，一年以后跳槽2000-3000元，5年左右工作经验的大概4000左右，一般2线城市五星级酒店的甜品主管月薪在5000左右，传统的糕点师傅大约在6000元左右。如果你有较高的职业技能拥有这样的水平就比普通的蛋糕师的工资高很多，差不多8K到2W左右是没有问题的。

注意事项：

1、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。

2、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。

3、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。

4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，*会发现使用次数极少，或根本没使用过。并不会因为模具买多，而增加烘焙水平。

5、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀。

詹记宫廷桃酥王上班累吗

不累。
1、詹记宫廷桃酥王（淮河路店）詹记宫廷桃酥王（淮河路店）是一家餐馆，每天上班时间为8个小时，早上八点上班，下午六点下班，中午休息俩个小时，是非常轻松的，所以不累。
2、工作量方面。詹记宫廷桃酥王每天工作量是定量的，每天完成一百件即可下班，所以不累。

糕点师学费一般多少

一般的的西点培训费用按课程时间来分的，有3、6、9个月不等。大概几千到几万元不等，主要得看食材是否高端、是否免食材费、老师是否负责，校园环境好不好、产品是否高端、与时俱进等等，可以看看欧米奇的

詹记宫廷桃酥是宁国的?

该店总部不在宁国市。
通过查询詹记宫廷桃酥官网信息，了解到该店总部位于安徽省合肥市包河区马鞍山路130号万达广场2栋商104、105室，有多家加盟店，其中安徽省宣城市宁国市是其加盟店，因此该桃酥不是宁国的。
宁国市分店位于宁国市东风北路台客隆广场6幢1单元1007号门面，营业时间早7点到晚10点，乘坐K602路公交可到达。

凯行宫廷小桃酥有名吗能放心吃吗

凯行宫廷小桃酥来讲的话是比较有名的，是她家一个桃酥，什么一个是为儿为儿，翠儿为非，味道非常的纯粹，这是*个点，第二个点呢，是什么比较香甜，第三个点呢，对吧，保质期的话不算太长啊，大概可能有个两三天，因为他家是即时性的嘛，让你赶紧吃吃完赶紧走，对吧，你不能让存存放太长时间，放太长时间，直接领到有一有一些各种添加素，她家到没有加速，所以说他家的还还，你可以进行一个放心的购买，对吧，但是要早点儿吃，早吃，不要以为他有什么添加剂，没有添加剂，所以它这个。这个保质期时间会非常短，所以说你吃早点吃早点吃就可以了，放个两三天放不住啊，那东西其实放不住，买了就吃就可以啊。酥香酥，香酥香，纯粹好吃就完了

宫廷桃酥上会有新冠存留吗

不会。新型冠状病毒只适合生存在比较寒冷的环境下，食物一般经过高温煮沸后病毒可能会不复存在，进食食物后通常也不会对身体健康造成太大的影响，所以食物中可能不会存在新型冠状病毒。在进食食物时一定要将其彻底的洗净煮熟，不要生吃。感染新型冠状病毒后也不用过分担心，要保持乐观向上的心态，要进行居家隔离一段时间。一般7天至10天左右症状可能便会有所好转。

桃酥是哪里的特产 桃酥什么时候有的

桃酥是现在很多人都喜欢吃的一种点心，它虽然外表比较坚硬但是吃起来却很粉，这个桃酥究竟是哪里的特产？从什么时候开始有桃酥的呢？
桃酥是哪里的特产
桃酥是江西的特产，是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名*。桃酥主要是面粉、鸡蛋、奶油、碳水化合物、蛋白质等等经过多道工艺制成的，由于它吃起来酥脆，因此深受人们的喜爱。
桃酥什么时候有的
宫廷桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。建国初期逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，一斤为一包，圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型，一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白纸缚外，上面贴张印花，像是当今的商标，又酥又甜的桃酥馨香诱人，那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的！后有周宗林在北京开了一家桃酥王店后而名声大振，并把品种不断更新，由原来单一的宫廷桃酥增加到现今20余品种从而北京桃酥王名誉海内外。
桃酥有几种叫法
工艺精心烤制，宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列，果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列
桃酥热量高吗
吃桃酥饼会发胖。因为有数据表明，每一百克的桃酥并当中热量大概为五百大卡，要知道这样的热量就是同等数量米饭热量的四倍还要多。因此对于有减肥需求的人们来说，桃酥饼属于一种高热的食物，还是不建议食用为好。如果非常喜欢吃的话，就要适当的减少食量。