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1.铁板鱿鱼的做法

在夜市上我们总能刚看见鱿鱼做成的很躲美食。鱿鱼头、鱿鱼须、鱿鱼足等。新鲜的鱿鱼放在铁板上，吱吱作响，当煎的鱿鱼变色传出香气，再刷上酱料，甜辣鲜香又Q弹的铁板鱿鱼就做好了，这个一定要趁热乎吃下，稍微凉了就会有腥味。当然不同的部位做出来的价格也不同。

2.果茶和奶茶哪个容易学

果茶和奶茶都不难。如果你是要自己开店。建议把果茶和奶茶都学一下。毕竟多一份业务就让顾客多了一份选择。果茶尤其是在夏天*，很多顾客觉得夏天喝奶茶比较腻。因此自己开店的不防找个专业培训学校，里面种类很多，奶茶果茶都有。种类多你后期的生意才会越做越好。

3.开小吃店有潜在风险吗

现在餐饮小吃这块有做得好的，也有做着做着做不下去了的，风险与收益并存，同行业的竞争，现在做餐饮小吃的也挺多的，首先你得先考察你的产品在市场上是否受大众的喜爱，然后再就是你的特色，与周围同行业的竞争优势在哪里，还有就是门面的选址也很重要，实体店开在人流量少的地方，即使产品再好，想要人气高也比较难，然后通过活动，通过广告来营造出一个好的氛围，现在很多人都喜欢跟风，一传十十传百，再把口碑做好。

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4.形成的一种小吃文化

小吃的涵盖的范围比较广。蒸煎炸煮烤烙等等。且制作工序复杂，材料配比精确。口感丰富，鲜香酸辣咸都恰到好处。根据不同的各地食材从而行成当地具有特色的小吃美食文化。一个简单的烧饼，从和面到烤制成功出炉到客户手里经过十多到工序。小吃虽然制作复杂，却极意操作；只需要简单的工具，一个人到两个人即可。在人流量大的地方，加上小吃独特的口味，受欢迎的程度，由于成本低廉，利润就相当诱人，店铺投资大，人手多，市场竞争大，生意好坏不稳定性，从而吸引一部分人行成的移动摊贩群，

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