【为什么要考食品安全管理师证书】

食品安全管理师这一新职业的设定,不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才,还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理,进-步提升食品安全管理工作的高质量发展。

【食品安全管理师就业方向】

生产领域:食品生产企业法定代表人、质量授权人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员等。流通领域:大中型食品商超食品安全总监,采购、仓储、品保、检验、预包装区、生鲜区、现场制售区等关键岗位人员;小型食品商超、食品批发、一般食品店的负责人,餐饮领域:特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部(分部)、集体用餐配送单位;大中型餐馆、机关及企事业单位食堂的食品安全管理人员,学校(含幼托机构)、养老院等。

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【为什么要考食品安全管理师证】

1、能明你在某一领域具有一定资历以及水平,是技术优异的象征。

2、能用于单位招聘,是入职、加薪的敲门砖,是用人单位考核能力水平的凭据;

3、能用于创业者创业的能力的凭,也是申请扶持项目不可或缺的资料凭据;

食品退市制度

1、 食品经营者应当建立健全食品退市制度,有义务自行通过相关媒介获取不合格食品下架信息,若发现有不符合食品安全标准的食品,应当立即停止经营,下甲单独存放,根据不合格食品质量状况,将不合格食品退回厂家(供货商)或作无害化处理,并做好退市记录。严禁食品经营者擅自处理不合格食品。

2、 如接到有关监管*关于不合格食品的下架退市通知,应按照相关规定立即处理,协助食品生产者完成食品召回。

3、 食品经营者一旦发现售出不合格食品,必须通知相关生产经营者和消费者,将有关情况报告相关*,记录停止经营和通知情况。

4、 食品经营者禁止经营下列食品,如发现下列食品,应立即停止销售,采取退市措施。