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杭州金凌美食面包培训课程
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杭州金凌美食奶茶系列培训课程
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杭州金凌美食熟食卤菜培训
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熟食卤菜培训操作流程1.红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4.培训高汤、卤汤的配方与制作。5.培训卤汤调色调味、火候把握。6.培训红卤、白卤....
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杭州金凌美食麻辣烫培训
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麻辣烫培训培训内容川味麻辣烫底料的熬制,红汤,白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等。风味酱的配制,风味碟配制,各类店型的经营方式等。禽肉类串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串肥肠,串肚片,串猪血,串鸡血,串鸡心....
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杭州金凌美食砂锅培训
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杭州金凌美食小龙虾培训
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小龙虾培训麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤,汤色晶莹剔透、香味独特醇厚,百米飘香。特制龙虾,通体红亮、浓香无比,入口麻辣鲜柔、唇齿生香,奇异的香味渗入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。人们争先恐后以食....
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杭州金凌水饺馄饨培训
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合肥披萨培训金凌餐饮培训学校专业比萨培训,主要课程内容为必胜客铁盘比萨,芝心比萨,筛盘比萨,卷边披萨等,费用根据店铺大小和菜品等数量而商议。1.比萨酱制作a.美式比萨酱;b.意式比萨酱;2.比萨面饼a.美式面饼;b.意式....
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杭州金凌太和板面培训课程
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太和板面太和板面又称太和羊肉板面,是安徽北部地区有名的汉族小吃,面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,....
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酱香饼培训合肥酱香饼培训学校(学时3-5天)培训内容:①发面的配比技术和和面手法;②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;⑤酱香饼制作全流程....
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杭州金凌天津烧饼培训课程
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