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学校简介School profile

学校介绍

*.福建艺通学校*.福建艺通学校福建省烹饪培训中心,座落于美丽榕城繁华市区白马河公园白马河畔,风景秀丽,环境幽雅,常年开设三个月厨师专业班,半年酒家厨师深造班,一年酒家全能厨师就业班,出国厨师特训班,西餐烹调班,中西糕点工艺班,食品果蔬雕刻班,高级食品果蔬雕刻深造班,调酒师班,餐饮服务就业班,风味小吃班,厨师晋级班,宾馆客房服务班,家政烹调晚班,出国厨师外语培训晚班,开设*劳动和社会保障部规定的烹饪专业课程,是一所重技术,*效,注艺员全方位发展的半封闭式、半军事化管理,寄食宿一体,培养高素质,高技术的新时代厨艺专业学校。

    我校全面贯彻社会力量办学的教育方针,始终坚持与时俱进,继往开来的教学方针,努力营造优良育人环境,先后配置优雅的教学大楼,办公大楼,整洁*的多功能实践大厅,宽敞明亮的理论阶梯教室,设备先进的电教化阶梯教室,藏书丰富的图书阅览室,品种繁多的实物原料标本室,公寓式学员宿舍套房,学员浴室,洗衣晾衣台,学员毕业考核基地,学员自选餐厅,蓝球场,羽毛球场,乒乓球室,棋牌室,健身厅,多功能娱乐厅,闭路电视安全监控系统以及校园广播台,为提高教学质量水平和学员的精神文明时尚建设,提供了充足条件。

    本校师资力量雄厚,聘请了经验丰富的教学专家,烹饪学士和专业人士担任教学工作,特邀多名*名厨,闽菜大师,粤菜大师,川菜大师,福建省烹饪名师,*考评委及高级烹饪师担任各专业课程指导老师。尤其注重技术,讲究实效,与宾馆酒家零距离接轨厨房式教学,隆重推出星级宾馆酒家在职师傅轮流执教,及时推出市面流行菜肴,使学员在学好传统菜肴同时,更能学以致用,适应将来宾馆酒家的工作岗位。学校还专门聘请了富有爱心的生活后勤老师和手艺高超的餐厅师傅,照顾学员的饮食起居,并隆重聘请一级教官担任校务工作,实行半封闭半军事化的全方位管理。使学员在学习上、生活上有个良好的、健康的、安全的校园环境。

    我校是福建省劳动和社会保障厅批准成立的,劳动*指定厨师等级考核,出国厨师培训基地,也是全省烹饪协会和考评委会选拔厨师人才的重点基地,毕业学员可直接参加厨师等级考核,获取**等级证书和本校的中英文毕业证书,出国有效。

    本校自办学以来,为社会餐饮业培养了数千名厨师及餐饮人才,推荐在*各地宾馆、酒家、饭店工作,受到社会烹饪界及家长们良好的赞赏。凡是烹饪爱好者和宾馆、酒家在职工作者及社会各界人士,年龄不限,均可参加学校的厨艺培训。退伍军人、下岗职工、农村山区贫困户凭证均可免费学习。

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